1· 蛋白蛋黄分离，蛋黄依次加入细砂糖、可可粉、油、牛奶、泡打粉、低筋面粉、巧克力碎用手动打蛋器搅拌均匀，蛋白打几滴醋从低速往高速打发，分三次加入细砂糖，打到硬性发泡，即拉起有竖钩
2· 蛋白和蛋黄糊混合切拌均匀，烤箱150度预热10分钟，将蛋糕糊倒入阳极活底模中，振出气泡，烤箱中层上下火120度20分钟，140度30分钟，中间灵活看火候，根据自己烤箱脾性调整温度
3· 天气热打奶油的盆和打蛋头要先冷冻，加入细砂糖坐冰打发，放冰箱备用
4· 切各种时令水果，因蛋糕较甜，可挑选酸点的水果搭配，颜色上尽可能多样
5· 戚风烤好后倒扣晾凉，切成三片，一层奶油一层水果一层面包往上摆放，，奶油要方便的话可放入裱花袋，尖端剪一个小口一圈圈挤上去，装饰，大功告成
巧克力放入玻璃锅熬制融化，关闭火源至常温加入蛋糕粉，鸡蛋，酵母粉水，放到面包机发酵至2倍大，用模具压成图形，用工具挑杆，挑出多层，放入烤箱烤熟，取出来，放入多多装饰品即可
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/39256.html
千层蛋糕的做法？廖朵朵千层蛋糕做法？五花肉千层蛋糕做法？千层蛋糕的做法？做法1.准备5枚鸡蛋打入碗中。2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒入搅拌机中打均匀备用。3.搅拌好的鸡蛋糊过...
冷冻慕斯室温多长时间解冻？慕斯蛋糕放在冷冻层还是保鲜层？慕斯蛋糕制作过程是需要急冻柜吗？冷冻慕斯室温多长时间解冻？冷冻慕斯在室温下解冻的时间通常为**20~30分钟**。慕斯是一种含有奶油、糖和果冻成分的甜点，它的质地较为柔软且易融化。因此...
披萨和蛋糕的做法？碳钢披萨盘可以做蛋糕吗？披萨和蛋糕的做法？披萨和蛋糕是两种非常受欢迎的美食，它们的做法虽然不同，但都充满了乐趣和创意。以下是它们的基本做法：披萨的做法：准备原料：面粉、酵母、温水、盐、糖、橄榄油、番茄酱、披萨草、马苏里拉奶...
做蛋糕可以不放鸡蛋吗？如何不用玉米油和柠檬汁做蛋糕？云朵蛋糕没有柠檬汁没有白醋用料酒？做蛋糕可以不放鸡蛋吗？食材：粘米粉200克，糯米粉100克，细砂糖30克，水160克，冻干草莓粉适量，新鲜芒果1个，新鲜樱桃适量。1、准备好材料后，先把粘...
12寸烤箱做蛋糕卷？西门子烤箱烤蛋糕卷的温度和时间？烤箱可以同时烤两层蛋糕卷吗？12寸烤箱做蛋糕卷？12升的烤箱肯定放得下6寸模，我以前买的ACA10升的烤箱都放得下6寸模。但是小烤箱最大的问题不是放不放得下，而是温度的不均匀经常导致表面...
家用烤箱怎么做蛋糕？烤箱美食蛋糕？家用烤箱怎么做蛋糕？材料：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。1、黄油、奶油烤化备用。2、将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加...
蛋糕的水果怎么保持新鲜？蛋糕的水果怎么保持新鲜？奶油蛋糕里面放水果是先放还是后放？戚风水果蛋糕的做法？水果蒸小蛋糕的做法？蛋糕的水果怎么保持新鲜？最常见的就是在水果表面刷上一层糖水或镜面果胶，糖水需要事先按配方熬制好，放凉后使用，镜面果胶常...
50岁生日要多大蛋糕10个人吃？75岁蛋糕上写什么字？50岁生日要多大蛋糕10个人吃？50岁生日要多大的蛋糕十个人吃？答案是什18寸的蛋糕够十个人吃，你猜我为什么知道，我就不告诉你，到最后我再告诉你，哈哈因为我外婆我是睡过生日的时候就买了1...
什么是咸奶油蛋糕？什么是咸奶油蛋糕？将淡奶油、水怡、盐、糖粉、蛋黄倒入锅中，小火加热搅拌至融化。将上面搅拌好的分次加入软化黄油中，打发至细腻顺滑即可。将蛋糕胚放入盒子中，要八齿旋花嘴挤一层咸奶油。在中间撒上杏仁片，重复叠。两层，最后上层用八...
白巧红丝绒蛋糕的做法？红丝绒蛋糕怎么做？白巧红丝绒蛋糕的做法？1、用料:红丝绒精华12克，低筋面粉60克，牛奶50克，玉米油40克，蛋黄4个，蛋清5个，细砂糖50克，奶油适量。2、先把玉米油放到一个大碗里，倒入牛奶、红丝绒精华，搅拌均匀至完...
