香滑爽口，甜而不腻的生磨绿豆糕如何制作？
外面卖的绿豆面有的可能不够纯正，要想做出好吃的绿豆糕尽量买脱皮绿豆，一般市场或是超市就有卖。
1把脱皮绿豆浸泡6小时，期间换两次水，把绿豆放入盘中，用手指头戳几个洞，蒸一个小时左右，蒸到用手一捻粉粉的就行。
2用擀面杖把绿豆捣烂，准备勺子和滤网，用小勺子在滤网上把绿豆过筛成蓉。
3不粘锅倒入适量色拉油，用小火把绿豆蓉翻炒均匀，炒20分钟左右，期间一定要小火不停翻炒以免糊锅。
4加入白糖也可用木糖醇适量，家里老人小孩使用更健康 。炒好用手拿出来一点，使劲一握成团即好。如果沙蓉太散就在加一点熟的使用油，千万别加生的有味。
5准备好磨具在上边涮一层熟油，把绿豆蓉分量搓成一个个圆球，放入磨具按压平滑。
6取出按压好的绿豆糕，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一下口感更好。
虽然工序麻烦些，口味绝对正，一定是你喜欢的味道，希望能帮到你。
八宝饭的配料比例？
八宝饭
配料表
主料：白糯米150克，红糯米180克。
辅料：红豆沙150克，葡萄干50克，猪油100克，松子20克，瓜子肉20克，红枣3颗，雪梨1个，橙子1个，蜜饯（红绿丝）10克，枸杞5颗，核桃仁20克。
你好！很高兴回答你的问题
八宝饭甜糯好吃，寓意团团圆圆，甜蜜美满，是年饭餐桌上必备的传统甜点。
食材准备：糯米400克、豆沙250g、猪油几勺、红枣10颗对半切并去核、葡萄干、杏仁少、山楂糕，其实配料可以按照自己喜欢的来放。以及两个不锈钢隔热碗。
制作过程
- 糯米提前用水浸泡三个小时，然后把水倒掉，水份不要控太干
- 糯米用大火蒸熟，趁热加入三勺猪油，和50g左右的糖，按照自己喜欢的糖分来加也是可以的。但不要太甜了。搅拌均匀待用
- 提前用热水把2勺猪油化开，用小毛刷在碗内刷上猪油，这一步是为了后面脱碗防粘
- 我碗底放入自己喜欢的配料，尽量放整齐，等会脱碗会好看些，先放一层糯米用勺子压实了，中间凹一点。在凹的地方放入豆沙，再用勺子压实
- 最后在上面铺一层糯米，同样压实压平再放入锅中大火蒸20分钟左右，蒸完倒扣 入盘子就可以吃了
小提示：
希望我的回答可以帮助到你！
你好，我是恬静逛吃，很高兴回答这个问题。
梁实秋在《八宝饭》一文曾经写道，“八宝饭其实做法简单，只有一个秘诀——不惜工本。事实上，越是简单的食物，越有丰富的内涵。好的八宝饭，入口软糯香甜而不烂不散不腻，要能透过蜜饯看到糯米饭下面若隐若现的豆沙。
于我而言，八宝饭吃的就是高品质的豆沙、猪油和糯米。
先讲讲怎么做豆沙，现在很多都是简易的做法，红豆煮熟后直接打成泥炒制，但是真正好吃的豆沙还是要用传统的方法洗出来。
红豆隔夜泡过水，第二天煮到熟而将烂的程度，找一块干净的纱布，用纱布兜起，扎紧口，然后浸在冷水中浣洗。细洁的沙便会从指间流出，耐心地洗，洗着洗着，纱布里就剩下红豆壳了。
然后让豆沙水沉淀，或者准备两块细纱布，叠起，倒入混着豆沙的水，再挤，打开后便是豆沙。
接下来就是炒豆沙：先加热油和白糖，微微有些上色时，倒入豆沙翻炒，一直炒到你心仪的干湿度。
我是福姐美食记很高兴回答你的问题。
好吃的八宝饭软糯香甜。我们需要准备圆糯米150克，豆沙馅30克，红枣20克，，葡萄干20克，青红果脯丝10克，坚果碎10克，白糖和玉米油适量。葡萄干和红枣使用前用水浸泡一下。
首先将糯米浸泡一晚上，上锅将糯米煮成糯米饭，盛出糯米饭拌入白糖和玉米油。然后，准备一个大碗，刷上一层玉米油。铺上红枣青红果脯丝葡萄干坚果碎，然后放入一层糯米饭压实，放入豆沙馅然后再放入糯米饭填满。上锅大火蒸十分钟即可。
做好后将碗取出倒扣在盘子中。一份美味可口，香甜软糯的八宝饭就做好了。
很高兴回答这问题。
八宝饭的配料有，糯米200克，葡萄干30克，红枣30克，红豆15克，绿豆15克，白糖适量。
1，糯米淘洗干净，放入锅中。
2，加入一碗水，用大火蒸熟。
3，准备空碗，在每个碗底放入葡萄干适量，红枣两个，绿豆适量，红豆适量，撒入适量的白糖。
4，糯米蒸好后，出锅放入碗中，用糯米盖住碗里的辅料
5，继续将碗放在锅里，蒸半小时左右
建设路宫廷桃酥店2022年中秋节当天还开门吗？
中秋节是开门的。宫廷糕点铺(建设路店)位于成都成华区,属于面包甜点,特色菜有桃酥,肉松卷,泡芙,蜂蜜蛋糕,蛋黄酥,拿破仑,葱油酥,南瓜酥,凉卷,酥皮蛋糕,千层酥,蛋挞,绿豆糕,枣泥蛋糕,椒盐桃酥,蜜豆蛋糕,椒盐酥,牛角面包,蛋卷,绿豆酥,蛋糕,麻花,麻饼。
泸溪河糕点能放几天？
泸溪河糕点能放三天。糕点有很多种类，其中包括糖皮类，甜味类还有干糕类，还有一些蒸制品和一些糖制品，所以糕点类的品种还是比较丰富多样的，其中糖皮类的糕点主要的代表有月饼，鸡子饼等，这种类型的糕点表皮也是甜的，所以比较受人们的喜欢，而甜酥类的糕点一般是用糖，油，面和蛋做成的，所以一般这类甜品比较好填饱肚子，所以这类糕点一般是以面包类为主，比较好吃，
