家常炒虾怎么做？
用料：虾米0.2斤，青椒0.2斤，洋葱半个，蒜苗1个，干椒1个，姜少量，油适量，盐少量，油少量，黄酒不量
2.青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。
3.起锅开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。
4.将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。
将处理好的鲜虾下锅爆炒，炒红后加入辅料和调味料，最后加入蚝油和水翻炒均匀即可出锅食用。
爆炒鲜虾
起锅烧油，烧热后，倒入虾，爆炒一下，翻炒均匀。
加入辅料
用大火炒，炒到虾完全变红，加入葱、姜、蒜，加入盐。
加入蚝油和水
加入两勺蚝油、水，翻炒均匀，即可出锅，炒虾就做好了。
家常炒虾怎么做才好吃？
用料：虾 1斤、尖椒 2个、小米辣 1个、葱姜蒜 适量、花椒 20粒、生抽 1.5勺、老抽 半勺蚝油 1勺、盐 少许、料酒 1勺、清水 5勺、葱花 少许
做法：
2、倒入虾翻炒变色.加生抽.老抽.料酒、葱姜蒜
3、加蚝油.少许盐.加水翻炒3分钟.
4、家常爆炒虾完成！开吃了！
大白虾 约14尾,蒜头 2瓣,姜 1小块,葱 3根,辣椒 1条,盐 1/4茶匙,糖 1/4茶匙,米酒 1汤匙,酱油 1点点,白胡椒粉 适量
做法
1: 白虾洗净，先用黄酒或米酒泡著。
2: 蒜拍扁去皮切薄片；姜切片；葱切段；辣椒先用手滚一滚，切掉蒂头后将籽倒掉，辣椒切小圈。
3: 虾子剪去嘴、脚后用牙签从背部第二节剔出泥肠。
葱炒虾的家常做法？
葱炒虾是一道简单而美味的家常菜。首先，准备虾去壳去肠线备用，葱切成葱花。锅热后倒入适量食用油，放入葱花煸香。
接着，将虾放入锅中翻炒至变色，加入适量盐、鸡精调味。
最后，淋入少许料酒提鲜，炒匀至虾熟透出香味即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，清香四溢，是一道营养丰富、口味浓郁的家常美食。
食材： 大虾，葱若干，姜，料酒，盐
做法步骤：
1. 将大虾用清水洗净，去掉虾头和虾身上的一根黑色的线
2. 葱切段，姜切片备用
