蒜香小龙虾怎么做？
2把小龙虾焯水，沥干备用。
（图片来源网络，侵删）
4适量的姜，洗净，剁碎。
5葱适量，洗净切段。
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8放入小龙虾。
9放适量生抽，盐。
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10 翻炒小龙虾，炒至小龙虾红透，放水，盖上锅盖，煮10分钟。
蒜香小龙虾怎么做好吃？
3、小龙虾放油炒至红色盛出，锅中留油放香叶、泡椒、花椒放小龙虾翻炒，加入100ml啤酒煮10分钟，加入盐、生抽收汁倒入蒜蓉即可。
锅中煎小龙虾
锅中加入适量的油，油热后放入清理干净的龙虾，小火煎至虾皮完全变红出锅备用。
锅中蒜蓉
另起锅烧油，油热放入蒜蓉，小火不停的翻炒，炒至蒜蓉微黄微干。
加入啤酒
蒜香小龙虾需要什么配料？
蒜香小龙虾需要的配料是大葱，干姜和花椒大料，具体做法步骤操作如下：
1.首先，鲜活的小龙虾清水反复清洗干净，然后，去头去虾线备用；
2.然后，大蒜拍碎，大葱切段，生姜切片，好红辣椒切段，八角花椒若干备用；
3.最后，起锅烧油，油热开始依次先后放入以上材料，炸出香味，倒入小龙虾，淋入料酒，香醋，老抽和生抽，放入几块老冰糖，翻炒一分钟，倒入适量开水。大火烧开五分钟，转入小火闷半个小时即可出锅。
