蒜香小龙虾怎么做?
2把小龙虾焯水,沥干备用。
4适量的姜,洗净,剁碎。
5葱适量,洗净切段。
8放入小龙虾。
9放适量生抽,盐。
10 翻炒小龙虾,炒至小龙虾红透,放水,盖上锅盖,煮10分钟。
蒜香小龙虾怎么做好吃?
3、小龙虾放油炒至红色盛出,锅中留油放香叶、泡椒、花椒放小龙虾翻炒,加入100ml啤酒煮10分钟,加入盐、生抽收汁倒入蒜蓉即可。
锅中煎小龙虾
锅中加入适量的油,油热后放入清理干净的龙虾,小火煎至虾皮完全变红出锅备用。
锅中蒜蓉
另起锅烧油,油热放入蒜蓉,小火不停的翻炒,炒至蒜蓉微黄微干。
加入啤酒
蒜香小龙虾需要什么配料?
蒜香小龙虾需要的配料是大葱,干姜和花椒大料,具体做法步骤操作如下:
1.首先,鲜活的小龙虾清水反复清洗干净,然后,去头去虾线备用;
2.然后,大蒜拍碎,大葱切段,生姜切片,好红辣椒切段,八角花椒若干备用;
3.最后,起锅烧油,油热开始依次先后放入以上材料,炸出香味,倒入小龙虾,淋入料酒,香醋,老抽和生抽,放入几块老冰糖,翻炒一分钟,倒入适量开水。大火烧开五分钟,转入小火闷半个小时即可出锅。