家常蒜蓉虾正宗做法？
步骤/方式1
准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。
步骤/方式2
两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用
步骤/方式3
步骤/方式4
蒜蓉虾火锅做法？
1蒸虾20分钟，直至变成红色
2将蒜姜切成末，放入三勺油，爆炒蒜末，加入生抽，料酒，到入啤酒
3黄瓜放入锅中垫底，蒸虾放入锅中第二层，倒入翻滚的酱料，点个酒精火锅，菜品完成。
辅料：葱2根，料酒2勺，红椒2个，蒜5瓣，盐15克，白糖一茶勺，耗油一勺，酱油二勺，橄榄油二勺，姜1小块。
做法：
步骤2金针菇洗净备用，
主料 白虾600g 大葱1颗 大蒜3颗 姜5片 火锅料300g 黄瓜1根 土豆1个 玉米2个 白芝麻10g 花椒30g
做法步骤
1. 去虾线
2. 炸土豆
3. 炸虾
6. 炒
7. 加水约800克
8. 码火锅底
9. 倒入开锅的汤料，加入虾，开火，
蒜蓉虾的营养成分？
因制作方法和原料的不同而有所差异。以下是一些可能包含的营养成分：
热量：每100克蒜蓉虾的热量大约为77-170大卡，具体数值要看虾的种类、制作方法和调味料的使用量。
蛋白质：虾肉是一种优质蛋白质来源，每100克虾肉中含有约12.32-19.5克蛋白质。蒜蓉虾中蛋白质的含量要看虾肉的使用量。
碳水化合物：蒜蓉虾中的碳水化合物含量较低，每100克虾肉中含有约4.62-6.73克碳水化合物。
以上数值仅供参考，实际营养成分可能因制作方法和原料的不同而有所差异。
蒜蓉虾的营养价值还受到虾的新鲜程度、烹饪方式等因素的影响。
蒜蓉虾的家常做法全过程？
做法：
先将粉丝泡水至粉丝变软，然后将蒜头切成末！
用牙签分别在虾头虾尾挑断虾线，从虾尾取出！
捞出软软的粉丝后，沥干水分摆放在盘子中，把虾平铺在粉丝上！
起锅烧油，倒入适量食用油，油温五成热倒入蒜末，小火慢熬10分钟！
熬出蒜香后，出锅将蒜泥铺在虾上！
准备碗中，倒入生抽和白砂糖，搅拌均匀后将料汁浇在虾和蒜末上！
最后在蒸锅里加入水，烧开后将虾放入，中小火蒸制8-10分钟取出，然后撒上葱花，锅烧热油，将油浇在葱花上即可！
食材：对虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉
具体做法步骤如下：
1.将买回来的虾放在盆里，加一些盐，杀一杀菌。然后用剪刀剪掉虾脚和虾线，再把头和虾腔也一并剪掉，接着用手小心地挤出虾的内脏，这时候，我们发现虾线也跟着内脏被一起拽了出来，这样在吃的时候就方便很多了，也更卫生。
2.将全部处理好的虾放进一个空盆里，倒入适量的清水，用手将其抓洗干净，记得多洗几遍。
3.将血水和杂质全部洗干净以后，控干水分捞出，用剪刀将每一个虾开个背，使其能够更好地入味。
