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蒜蓉虾

  1. 家常蒜蓉虾正宗做法?
  2. 蒜蓉虾火锅做法?
  3. 蒜蓉虾的营养成分?
  4. 蒜蓉虾的家常做法全过程?

家常蒜蓉正宗做法

步骤/方式1

准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。

步骤/方式2

蒜蓉虾
(图片来源网络,侵删)

两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用

步骤/方式3

剁碎,小辣椒切成细段待用

蒜蓉虾
(图片来源网络,侵删)

步骤/方式4

蒜蓉虾火锅做法?

1蒸虾20分钟,直至变成红色

2将蒜姜切成末,放入三勺油,爆炒蒜末加入生抽,料酒,到入啤酒

蒜蓉虾
(图片来源网络,侵删)

3黄瓜放入锅中垫底,蒸虾放入锅中第二层,倒入翻滚的酱料,点个酒精火锅,菜品完成。

主料:虾300克,粉丝250克,金针菇150克。

辅料:葱2根,料酒2勺,红椒2个,蒜5瓣,盐15克,白糖一茶勺,耗油一勺,酱油二勺,橄榄油二勺,姜1小块。

做法:

步骤1准备适量葱花、红椒粒、蒜蓉;

步骤2金针菇洗净备用

主料 白虾600g 大葱1颗 大蒜3颗 姜5片 火锅料300g 黄瓜1根 土豆1个 玉米2个 白芝麻10g 花椒30g 

做法步骤 

1. 去虾线 

2. 炸土豆 

3. 炸虾 

4. 油+花椒+姜片,蒜片,葱段,炒香 5. 加入火锅底料 

6. 炒 

7. 加水约800克 

8. 码火锅底 

9. 倒入开锅的汤料,加入虾,开火, 

蒜蓉虾的营养成分?

制作方法和原料的不同而有所差异。以下是一些可能包含的营养成分:

热量:每100克蒜蓉虾的热量大约为77-170大卡,具体数值要看虾的种类、制作方法和调味料的使用量。

蛋白质:虾肉是一种优质蛋白质来源,每100克虾肉中含有约12.32-19.5克蛋白质。蒜蓉虾中蛋白质的含量要看虾肉的使用量。

碳水化合物:蒜蓉虾中的碳水化合物含量较低,每100克虾肉中含有约4.62-6.73克碳水化合物。

以上数值仅供参考,实际营养成分可能因制作方法和原料的不同而有所差异。

蒜蓉虾的营养价值还受到虾的新鲜程度、烹饪方式等因素的影响。

蒜蓉虾的家常做法全过程?

做法:

先将粉丝泡水至粉丝变软,然后将蒜头切成末!

牙签分别在虾头虾尾挑断虾线,从虾尾取出!

捞出软软的粉丝后,沥干水分摆放在盘子中,把虾平铺在粉丝上!

起锅烧油,倒入适量食用油,油温五成热倒入蒜末,小火慢熬10分钟!

熬出蒜香后,出锅将蒜泥铺在虾上!

准备碗中,倒入生抽和白砂糖,搅拌均匀后将料汁浇在虾和蒜末上!

最后在蒸锅里加入水,烧开后将虾放入,中小火蒸制8-10分钟取出,然后撒上葱花,锅烧热油,将油浇在葱花上即可!

食材:对虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖淀粉

具体做法步骤如下:

1.将买回来的虾放在盆里,加一些盐,杀一杀菌。然后用剪刀剪掉虾脚和虾线,再把头和虾腔也一并剪掉,接着用手小心地挤出虾的内脏,这时候我们发现虾线也跟着内脏被一起拽了出来,这样在吃的时候就方便很多了,也更卫生。

2.将全部处理好的虾放进一个空盆里,倒入适量的清水,用手将其抓洗干净,记得多洗几遍。

3.将血水和杂质全部洗干净以后,控干水分捞出,用剪刀将每一个虾开个背,使其能够更好地入味。

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