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简单的千层蛋糕的做法,简单的千层蛋糕的做法***

  1. 小熊千层蛋糕的做法?
  2. 小米千层蛋糕做法?
  3. 爆浆千层蛋糕的做法?

小熊千层蛋糕做法

关于小熊千层蛋糕的做法如下:

**材料**:

* 蛋糕粉:150克

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(图片来源网络,侵删)

* 鸡蛋:3个

* 黄油:100克

* 糖粉:50克

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(图片来源网络,侵删)

* 香草精:适量

* 鲜奶油:适量

* 水果:适量(如草莓蓝莓等)

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(图片来源网络,侵删)

**步骤**:

小米千层蛋糕做法?

材料

"中筋面粉 100g","奶油 20g","牛奶 200cc","蛋(室温) 1颗","二砂糖 20g","香草精 些许","盐 些许","Mascarpone 些许","枫糖浆 些许",

做法

step1

1:将面糊搅拌均匀后一片片慢慢煎,烤盘先抹上些许奶油防止沾粘。

step2

2:两层两层抹上些许mascarpone 枫糖霜,不喜欢太甜就多几层再涂抹!

爆浆千层蛋糕的做法?

1.一个茶包撕开,粉末用热水泡开,混合均匀后放凉

2 蛋黄蛋白分开,放入无水无油容器。(3个或者4个鸡蛋都可以,主要看鸡蛋大小,小一点的当然就得放四个)

3蛋黄中放入橄榄油&放凉的茶,混合均匀

4筛入低筋面粉后,搅拌至略均匀即可

5 蛋白滴几滴柠檬汁/白醋,分次加入白砂糖后,打发至湿性发泡,提起为直角

爆浆千层蛋糕做法:

1、食材:蛋皮,鸡蛋8个,黄油46克,纯牛奶730克,普通面粉210克,玉米淀粉110克,糖粉75克,千层馅,淡奶油400克,糖35克,榴莲肉1000克。

2、首先准备两个干净的盆。一个盆把面粉、糖粉和淀粉过筛,倒进纯牛奶,搅拌均匀到无颗粒的状态。

3、另外一个盆把8个鸡蛋都打进去,搅拌成蛋浆。

4、然后就是把搅拌好的面粉液倒进蛋液当中,搅拌均匀,形成千层浆。然后来回过筛2到3次。

5、把黄油热成液态,放凉后倒进千层浆当中搅拌均匀,再至少过筛一次。

6、搅拌好的蛋液应该是无颗粒状的。

7、勺子是直径为九厘米,高度两厘米大小的。

8、先把锅底烧热,然后再把平底锅拿起来倒进千层浆,通过饼底的热度就能够把浆热到8分熟,再放到火上三四秒就能起锅。

9、稍微用硅胶铲铲一下四边,直接倒扣平底锅,千层饼就会自己掉出来了。

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