法式脆皮蛋糕具体做法?
做法如下:
1、配方:低筋面粉500克,鸡蛋320克,白糖350克,水200克,蛋糕油25克,无铝泡打粉12克,葡萄糖2克。
2、把无铝泡打粉混入面粉中,适当混合均匀。
4、把模具刷一层油。
蜂蜜蛋糕怎样做?
(1)将白报纸折好放入水果条模型中备用。高筋面粉、糖粉过筛备用。
(2)将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、杏仁粉、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。
(3)继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细致状。
(4)面煳装入作法1模型中,表面撒上杏仁片,入炉烤焙,烤焙温度上火200℃,下火170℃,烤至表面呈金***且有弹性即可。
步骤:
1. 将面粉和泡打粉混合,过筛备用。
2. 在一个大碗中,加入鸡蛋、糖和盐,搅拌均匀。
3. 加入绿茶浓缩液、蜂蜜、牛奶和油,继续搅拌均匀。
4. 逐渐加入过筛的面粉,搅拌至面糊变得光滑均匀。
酥脆#脆皮蜂蜜蛋糕怎么做好吃?
材料:低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法:
2.糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。