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咖喱虾的做法,泰式风味虾的做法

  1. 咖喱虾的做法?
  2. 咖喱虾的做法,用什么虾?
  3. 韩式咖喱虾的做法?

咖喱虾的做法

材料:虾15只,洋葱1/4个,青椒1只,蒜片少许

调料:2茶匙咖喱粉,2茶匙砂糖,1茶匙鸡精,盐少许。

做法:

咖喱虾的做法,泰式风味虾的做法
(图片来源网络,侵删)

1.热锅,倒油将虾用油炸熟。(虾要经过泡油这道工序,记住火一定要猛,否则虾肉不爽口)。把泡过油的材料捞起,沥干油份;

2.把余下的油爆香蒜片,再炒洋葱和辣椒,以2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、加水加1碗清水调配成汁,倒入锅中,烧开后转小火焖5分钟,使洋葱和辣椒入味;

咖喱虾的做法,用什么虾?

大头虾

咖喱虾的做法,泰式风味虾的做法
(图片来源网络,侵删)

用料:

大虾 300克,料酒 2勺,土豆 1个,洋葱 半个,青红辣椒 各1个,黄油 30克,咖喱酱 3勺,咖喱粉 2勺,椰浆 200毫升,淡奶油 50克,香菜 少许,盐 适量

做法步骤

咖喱虾的做法,泰式风味虾的做法
(图片来源网络,侵删)

1、准备好食材,虾剪掉头部尖刺和多余的虾腿,用剪刀从虾背部划开取出虾线。土豆、洋葱切好备用

2、青红辣椒和香菜洗干净切好备用,虾放入料酒腌制一会,土豆焯水至六七成熟捞出备用。

咖喱虾是一道香辣可口的菜肴,虾的选择非常重要,一般建议使用新鲜的大虾或者中虾。以下是咖喱虾的做法:

材料:

1. 新鲜大虾或者中虾 500 克

2. 洋葱 1 个

3. 大蒜 适量

4. 姜末 适量

5. 青椒 1 个

6. 红椒 1 个

7. 咖喱粉 适量

韩式咖喱虾的做法?

准备食材:

主料:大明虾250g、胡萝卜100g、土豆200g、洋葱50g

辅料:白酒适量、胡椒粉适量、盐适量、椰浆适量、油咖喱适量、淡奶适量

1.首先将大明虾剪去须,胡萝卜滚刀切小块,土豆切小块,洋葱切块

2.腌制虾:准备好虾,放入半勺盐,撒少许胡椒粉、淋入少量白酒,拌匀。腌制分二十钟。

3.锅中倒入油,下入洋葱翻炒数秒,倒入土豆、胡萝卜,翻炒片刻,再加入清水,以与土豆相平为宜。

4.水开后加一勺盐、三勺油咖喱,盖锅盖,煮至土豆软烂,再加入大明虾,倒入椰浆、淡奶,均匀翻炒后,煮5分钟,然后撒少许胡椒粉,翻炒收汁,就可以出锅装盘了。

所需食材:大虾300克 红黄彩椒100克 洋葱80克 椰浆200毫升 咖喱2-3块 清水100毫升 糖少许 柠檬汁1小勺 香菜1根 料酒1勺 食用油适量

烹饪步骤:

1.将大虾挑出虾线、剪去虾枪,洋葱、红黄彩椒切块状,香菜洗净备用。

2.锅中倒适量食用油烧热,将大虾放进去再淋入一勺料酒,炒至大虾变色立刻盛出,

3.就着锅中底油放入洋葱,小火炒出香味。

主料:豆腐500克;虾尾50克;韩式辣咖喱酱100克;

调料:盐少许;青红辣椒各半只;孜然粉少许;椰树牌椰汁1听(3.5元装);

 

制作

1.豆腐均匀的切成小块;基围虾去头,剥壳,去尾线;青红椒切小丁

2.锅内烧水,加入一勺盐,煮至沸腾后放入豆腐块煮1分钟;

3.豆腐块捞出沥干水;


2.锅内放少许底油烧热,加入韩式辣咖喱酱,略微翻炒;

3.将一听椰树牌椰汁全部倒入锅内;大火烧至沸腾;

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