巧克力忌廉蛋糕卷的家常做法？
答：法式巧克力蛋糕 ◎材料： 250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克细糖、 4 颗蛋、 1 汤匙面粉、 1 个直径 25 公分的蛋糕模型 ◎做法：
2. 将巧克力剥成小块，然后放入容器中隔水加热融化，或是放入微波炉里加热融化。
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3. 奶油切成小块后，放入已融化的巧克力中均匀搅拌到呈光滑的巧克力浆，然后再倒入细糖一同混合搅拌。
4. 将蛋均匀的打散，然后一边搅拌一边将已过筛的面粉慢慢加入一起混合均匀。
5. 将混合好面粉的蛋汁慢慢的倒入准备好的巧克力，然后均匀的搅拌混合。
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6. 蛋糕模型先涂一层奶油，然后将准备好的巧克力蛋糕糊倒入模型里，隔水放入烤箱中烤约20分钟。
7. 20 分钟后，从烤箱中将蛋糕取出降温，然后将蛋糕从模型中倒扣出来置凉。
8. 此巧克力蛋糕可直接切块享用，或是与适量的鲜奶油或蓝莓酱一同食用。
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28cm*28cm巧克力蛋糕卷最佳配方？
28*28CM蛋糕卷的食材和调料 鸡蛋(约60g 每个)4个 细砂糖40克 玉米油40克 牛奶55克 低筋面粉55克 柠檬汁5-6滴。香草精3滴。适量 高温油布1张垫烤盘用 28*28CM蛋糕卷的做法与步骤 1. 1、准备材料,蛋白和蛋黄分开!蛋白放冷冻(更容易打发),先处理蛋黄! 2. 2、将牛奶、玉米油,香草精(没有可不加),白砂糖的1/4加入蛋黄中,手动打蛋器搅拌均匀,筛入低筋面粉,“Z”字型搅拌至无颗粒,成光滑的蛋黄糊。
巧克力奥利奥蛋糕卷的做法？
**材料**：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 50克
- 可可粉 10克
- 奥利奥饼干适量
- 奥利奥酱适量
**步骤**：
1. **准备工作**：预热烤箱至180摄氏度。备好烤盘铺上烤纸。
