lulu猪蛋糕教程?
用料:6寸加高戚风蛋糕1个,法芙娜草莓巧克力20g,法芙娜66%黑巧20g,淡奶油300g,天然红曲粉1g,白砂糖24g,葡萄(其他水果)50g,食用金粉,高度白酒适量。
步骤2:画出草图及五官。
步骤3:巧克力调温55度溶解,降至20度,装入裱花袋,垫上玻璃纸,画出五官,可以画些备用。
步骤4:为了使耳朵立体,画出形状后虽要凝固五官要提前做。
步骤5:少量食用全粉,加入高度白酒,搅匀,用笔刷搅匀刷在皇冠表面。
步骤6:6寸蛋糕分成2组,1组2片,其中一组切出牙形。
步骤7:用剪刀将边缘菱角剪成圆孤形,因为我的设置是圆弧形。
步骤8:奶油和糖打法,一层蛋糕片,涂一成奶油,放上水果,再涂一成奶油,在放上另一层蛋糕片。
步骤9:表面用抹到或者软刮板刮平。
什么工具都没有,只有电饭煲,可以做蛋糕吗?怎么做?
没有做蛋糕功能的电饭煲能做蛋糕,需要准备的材料包括有:鸡蛋5个、低筋面粉150克、白砂糖75克、柠檬汁几滴、玉米油30克、电饭煲。
一、将鸡蛋打入无水无油的容器里。
二、加入几滴柠檬汁和白砂糖。
三、低速打至有粗泡的状态。
四、中速打至蛋糕糊可以拉出菱角,打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落即可。
五、分次筛入低筋面粉。
六、上下翻拌的方式拌均匀无颗粒。
八、电饭锅内均匀刷上一层玉米油。
九、将蛋糕糊倒入锅里,震动几下,去掉多余的气泡。
做蛋糕水果的切法?
水果的切法
1. 用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。
2. 用水果雕刀将芒果平行切出层次。
3. 用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次
4. 手指按住皮中间反扣,切口即成锻模展开状。
5. 形状类似龟壳。
杨桃