焖面酱料怎么调？
锅内放入胡麻油（可以用色拉油来代替）500克，烧至五成热时，放入呼市老盘酱（可以用黄豆酱来代替）400克、蚝油800克、排骨酱200克翻炒至出香味，再放入干姜粉20克、胡椒粉30克、香料粉20克。
砂锅焖面酱料的做法？
1、五花肉切丝，放料酒，盐，老抽，淀粉腌制10分钟左右入味。并把豆角洗净切段
2、砂锅烧热，倒入适量植物油，热锅凉油，下肉丝翻炒。炒至肉变色，放葱姜，下豆角。
3、翻炒豆角，一分钟左右，加生抽，少量老抽，盐，加适量清水，刚好没过豆角就可以。
4、把面条铺在豆角上。
5、上气后，关中小火。闷6分钟，用筷子翻动一次面条。继续焖2分钟，面条与豆角拌匀。
具体步骤：1，把干香菇、木耳泡发后，木耳摘小朵，香菇切成片。
2，瘦肉切丝加料酒、适量食盐、水淀粉腌制半小时。
3，热锅凉油，放葱姜末爆香后放入肉丝翻炒，再加入豆瓣酱甜面酱酱油适量翻炒，炒出香味后加水烧开。
4，把香菇片、木耳放入锅里煮10分钟后，下水淀粉分3次勾芡，煮开后下入鸡蛋液，加食盐、味精、醋调味，洒上香菜末即可
焖酱面酱料原料：胡麻油500克，呼市老盘酱400克，蚝油800克，排骨酱200克，干姜粉20克，胡椒粉30克，香料粉20克
锅内放入胡麻油烧至五成热时，放入呼市老盘酱蚝油，排骨酱，翻炒至出香味，再放入干姜粉20克、胡椒粉30克、香料粉20克。翻拌均匀即成。
豆角焖面的蒜汁做法？
方法：
1、紫皮大蒜1头，剥去外皮，用刀剁碎或者用捣蒜砵捣碎为佳，放入碗中。
3、热锅凉油，待油烧至开始冒出缕缕青烟时，将滚热的油浇在各类配料上。 4、淋入三勺香醋。一勺食盐。一勺鸡精，搅匀，蒜香扑鼻、酸辣咸香的蒜蘸汁儿即可完成。
椒麻酱焖面做法？
主料1人份
面条（生）300克
辅料
番茄罐头(整个)1个 黄瓜1根 椒麻酱100克 热狗肠1根 酱油50克 青菜（根据口味决定）100克 奶酪2片 葱适量 鸡蛋1个
步骤1
洗净，削皮
步骤2
