火腿葱香蛋糕是怎么做的?
用料
低筋面粉 60克
木糖醇 50克
鸡蛋 3个
色拉油 25克
白醋 少量(2到3滴)
将蛋黄与蛋白分开,分别放于无水无油的两个容器内。将盛有蛋白的容器置于冰箱冷藏。
1 火腿葱香蛋糕是一道比较受欢迎的家常甜点,既美味又方便制作。
2 做火腿葱香蛋糕需要准备的材料有:面粉、鸡蛋、牛奶、火腿片、青葱、盐、黑胡椒粉、油等。
3 具体做法是:首先把火腿片和葱切碎备用,然后把鸡蛋打散加入面粉、牛奶、盐和黑胡椒粉混合搅拌均匀,再加入切好的火腿和葱,搅拌均匀。
接着在平底锅里倒入油,加热后将面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可食用。
延伸:除了火腿葱香蛋糕,还有很多种蛋糕的做法,例如巧克力蛋糕、椰蓉蛋糕、芝士蛋糕等,每个人都可以根据自己的口味和喜好选择不同的蛋糕种类,享受制作和品尝的乐趣。
做法步骤:
第1步、各种材料备用。
第2步、香葱只要叶子切碎,火腿切碎。
第4步、加入白糖打发到提起打蛋器画出的痕迹不会很快消失,就算打好了。
1备料:香葱切碎火腿肠切小粒分好蛋
2水和油混合,用手动打蛋器搅拌均匀
3一次性筛入低粉,用手动打蛋器搅拌均匀(搅至没有颗粒)
4一次性加入蛋黄,再搅拌均匀
5做好的蛋黄煳
蛋糕卷的做法和戚风蛋糕的做法一样吗?
蛋糕卷和戚风蛋糕的做法有一些相似,但也有一些区别。以下是蛋糕卷和戚风蛋糕的基本制作步骤:
蛋糕卷的做法:
2. 打发蛋清:将鸡蛋分开蛋清和蛋黄,将蛋清打发至出现明显的泡沫,逐渐加入砂糖,打发至硬性发泡。
3. 制作蛋黄糊:将蛋黄加入适量的砂糖拌匀,加入奶油和水或牛奶拌匀,然后筛入面粉,拌匀。
4. 混合面糊:将打发的蛋清分两次倒入蛋黄糊中,轻轻拌匀,注意不要用力过猛,以免破坏蛋清的发泡状态。
5. 倒入模具:将面糊倒入已铺好烘焙纸的烤盘或蛋糕模具中,抹平表面。
6. 烘焙:将烤盘或蛋糕模具放入预热至 180℃的烤箱中,烤约 20-30 分钟,或直到蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中央,拔出后干净即可。
7. 冷却:将烤好的蛋糕从烤盘或模具中取出,放置在烤网上冷却。
8. 涂抹奶油:在冷却的蛋糕表面涂抹一层奶油,然后将蛋糕卷起,用烘焙纸或保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏约 30 分钟至 1 小时,让蛋糕卷定型。