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豆角的做法大全家常
干锅豆角虽是一道很普通的家常菜，但是很多人却炒不好，今天分享一下超简单的做法，大家一起来看做法吧！ 材料：豆角250克，大蒜2瓣，小红椒1个，盐适量，糖适量，热水适量，油少许，蚝油少许。 做法：首先将豆角切小段，放入盐水里浸泡片刻，冲洗干净备用，小米椒切圈蒜末切碎，准备一点肥猪肉备用。
接着将豆角倒在锅里，不断翻炒，为了让它熟的更快，还可以适量的加入一些清水。在豆角完全变色，快要出锅之前，我们可以加入半勺盐调味，再次翻炒几下，将盐搅拌均匀，就可以出锅了。小窍门：用蒜末爆香之后豆角会更香，出锅前加油可以充分提高豆角的口感，不会太淡。
油锅热后放入葱姜蒜，再下五花肉块翻炒均匀，肉几成熟后加料酒和酱油，等肉上色后加入温水烧开。把胡萝卜丁和豆角放入锅中，中火加锅盖开始焖二十分钟。最后加适量盐，把面条铺平在菜上，再加盖焖几分钟。最后收汁出锅，可根据自己的喜欢加入辣椒。
（图片来源网络，侵删）
酸豆角是一道具有酸爽口感的传统家常菜，色香味俱佳，是很多人喜欢的一道菜品。今天我们为大家提供一系列酸豆角的做法大全，让您在家也能轻松享受美味佳肴。 酸豆角炒肉丝 材料：豆角200克，猪肉100克，葱姜适量，盐、生抽、料酒、白胡椒粉、醋、糖、水淀粉适量。
导语：豆角是我们家常做菜经常会用到的蔬菜，搭配其他肉菜或者素菜翻炒美味可口。
豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊***、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状，我下面教你家常豆角的做法。
（图片来源网络，侵删）
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