材料：榨菜、粉丝、猪瘦肉
配料：生抽、白糖、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精、味精（鸡精味精不喜欢可以不放）葱花各适量
做法：1、将猪瘦肉切丝，用生抽、白糖、胡椒粉、淀粉、盐抓匀腌制10分钟！
1. 准备材料：粉皮、榨菜、香菜、葱、蒜、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、香油。
2. 处理食材：将粉皮用温水泡软，榨菜切丝，香菜切段，葱切末，蒜切末。
3. 调味：将酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油放入碗中，搅拌均匀。
4. 制作：将粉皮放入开水中煮熟，捞出过凉水，沥干水分，放入碗中，加入榨菜丝、香菜段、葱末、蒜末，倒入调味汁，搅拌均匀即可。
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