农民阿源怎么做西红柿面？
锅内加点油，油烧将鸡蛋液倒进炒出鸡蛋汤，盛出；
另加点油，油烧进行爆香葱段姜碎，将番茄倒进煸炒，待番茄出水了将鸡蛋汤倒进同炒一会(***如你嫌番茄味太酸得话，能够 加一点点白糖，可是只用一点点)再先后放进柿椒丁和平随后煮开进味(水能够 比成汤的情况下稍多一些);大约能够 煮上五分钟吧，随后盛出倒在面碗里，放盐(盐要多一些)，生抽、花椒面、鸡精，芝麻油；
另起一锅放水煮面，面好即盛入配有西红柿蛋汤的面碗，撒上香莱即可。
用料
西红柿 一个，盐 一点点料酒 三分之一小汤勺，酱油 1/4小汤勺，五花肉 小块面条 适量，水 适量，香葱 少量
1、找个锅烧水
3、起锅烧油，油微微冒烟下香葱，翻炒下，放肉，在放入适量的料酒，少量的酱油，继续翻炒
4、加入西红柿继续翻炒，一定要炒出西红柿的汤汁，加入第一步烧开的水，水适量，稍微炖一会。烧开水的那口锅中下入面条，慢慢煮熟面条之后，在浇入这个汤汁即可。
西红柿姜丝面做法？
开水下锅，放入姜丝，切好的番茄，煮大概5分钟，让姜丝入味，番茄变浓
步骤 2
下面，加入2生抽，少许盐，可以自己尝一下咸淡，根据自己口味增减，面快熟时放入青菜，什么绿叶子菜都可以，夏天我就用了红薯叶
步骤 3
西红柿皮带面做法？
步骤一：将大米洗净，放入水中浸泡5小时以上(晚上也可以浸泡)，西红柿洗净2次，一刀切成2份，将西红柿的蒂部切碎，然后将西红柿切碎，最后将泡好的西红柿、牛奶、100毫升盐放入打米机打成细泥。
步骤二：将打好的番茄糊过滤掉，这样可以将番茄上的皮和大米粒过滤掉，在番茄糊中加入盐2克，土豆淀粉20克，普通面粉20克，清水100毫升，搅拌均匀，搅拌至里面无颗粒即可。
步骤三：洗净黄瓜，切成丝状，将胡萝卜削皮切片，香菜切片，青辣椒去籽切片，大蒜去皮切片。
步骤四：电饼铛先预热关火，舀一勺搅动面糊，摇晃，使面糊摇晃均匀，上盖火焖30秒，时间到关火再焖30秒，边缘部位刷一层油，然后出锅。
步骤五：将面皮切成长条，放入碗中，加黄瓜丝、胡萝卜丝、红辣椒丝、蒜头、辣椒面、盐、白糖、浇上热油，然后倒入生抽、醋、香菜拌匀。
