黄花面条家常做法?
黄花菜适量,盐适量,鸡蛋一个,猪油,香葱,肉适量,先将水烧开将黄花和腌好的肉末倒入一起煮熟,加入猪油,盐,鸡蛋,熟了倒在碗里,另外再烧开水放入面条煮熟捞出合在碗里,酒好葱花好了。
第一种做法:主料黄面条、黄瓜、香菜、虾皮。黄面条是冻的,清水冲洗,稍微浸泡一下黄瓜切丝。葱切片,姜切粒。香菜切小段。起油锅煸炒虾皮出香味。下葱姜爆香。加热水,放一勺牛肉粉,适量盐,盖盖儿煮开。水开下黄面条,盖上锅盖焖煮2分钟,因为黄面条稍硬,焖煮更容易熟,喜欢汤宽的,可以多加水。九成熟时放黄瓜丝。起锅时滴几滴香油放上香菜。黄面条比较硬,焖煮熟得快。黄瓜不要煮太软。
2.
第二种做法:将黄面条用水泡一个小时左右,然后将其搓开。锅内油开,肉片爆锅,添水适量,放入海米、紫菜少许。加盖等水开,水滚开后将黄面条下锅,均匀搅开。加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。等待美味出锅,将煮熟的黄面条放入凉水中冲洗,至水变凉。
黄花适合搭配面一起吃吗?
面食是很多人都喜欢的一种主食,能制作出不同的食物,并且面食还不会增加我们的肠胃负担,面条能制作处理不同的口味这样能更好的满足不同的人对食物营养的需求,其中黄花菜煮面条就是口味清淡有非常的营养的一种吃法,下面一起了解下黄花菜煮面条的营养价值及做法。
黄花菜煮面条的营养价值及做法
原料:
西红柿、木耳、黄花菜、鸡蛋、面条。葱花、姜末、盐、酱油、鸡精、油。
1、西红柿洗净,切成小块;木耳泡发,去蒂切成丝;黄花菜泡发,去根部,切成小段。
2、鸡蛋打入碗里,用筷子打散。
3、炒锅置火上,放入油烧至7成热,倒入打散的鸡蛋液,炒至熟,盛出。
4、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱花、姜末爆香。
5、放入西红柿块超出番茄素。
6、放入黄花段,翻炒。
材料
面粉150克,发酵粉5克,牛奶,鸡蛋,鸡腿1个,甜椒半个,蘑菇1个,红酒,糖,黑胡椒粉,鸡精,盐,五香粉
做法
1.面粉150克。
2.发酵粉5克左右。
3.用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。
4.和面时,放入一个鸡蛋。
5.揉好后,加一勺黄油,揉到表面光滑,再摔打面团3~5分钟左右。
6.OK!
7.鸡腿去皮,去骨。
西安黄花面做法?
1. 将面粉放进准备好的盆中,倒入适量的冷水,用筷子搅拌,揉成面团。面团不能粘手。
2. 将面团揉成长条型,然后将面团均匀分割成小段。
3. 准备一个平盘,刷上油,将切好的面放入,面上也要刷一层油,盖上保鲜膜,醒面 30 分钟。
4. 取出醒好的面团,擀成长宽厚的面条。
5. 烧开一锅水,将面条下锅煮熟,捞出过凉水备用。