剩捞面条怎么做好吃?
剩捞面条可以做成很好吃的。
1. 首先,捞面条是一道很简单的做法,只需要把鸡蛋、葱、大蒜和一些适合自己口味的调料以及喜欢的一些蔬菜混合搭配,就可以制作出美味的捞面条。
2. 如果你希望让剩捞面条更好吃,可以考虑加入一些额外的配料,例如豆腐皮、酱肉片等等,以增加口感和营养。
3. 此外,合理的季节和环境也能够影响剩捞面的口感,例如冬天可以加入更多油脂或用重庆火锅汤底来做,夏天可以加入清爽口感的凉菜来适当降温。
所以说,只要你愿意尝试不同的做法,剩捞面条一样能够做得很好吃。
炸酱面面条做法?
1、鸡蛋打散加入一点点料酒和盐,上锅,开火,倒油,油热之后,把鸡蛋液倒入锅中,来回翻炒,炒碎一点,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油煸出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。
食材明细
1、五花肉切小丁,我一般都是限放冰箱冷冻层冻硬了再拿出来切,比较好切2、鲜香菇洗干净去蒂切成小丁
3、绿豆芽洗干净,用热水焯一下
4、上炉子,锅内下油,小火,油适量就好,不要太多了,因为炒肉会出油,后面炒酱也会出油的。先把肥肉丁倒进去扁油,肥肉炼的差不多了就倒入瘦肉丁继续炒,这时候可以用中火了
6、肉丁都变白后依次倒入香菇丁、葱姜,继续炒
7、翻炒一会就可以倒酱了,放入100g干黄酱,100g甜面酱酱都放好了,开始翻炒,必须一直翻铲子哦,要不然就糊锅了
8、煮好过水的面条放入盘中
9、摆上黄瓜丝和绿豆芽
🍓酱料:豆瓣酱2勺,甜面酱3勺,生抽3勺,老抽1勺,糖1勺,料酒1勺,五香粉一小撮
🍓做法:🌈面条煮熟过凉水备用,黄瓜丝切好备用🌈炒酱。油热葱姜蒜下锅炒炒,放肉末炒至变色,放酱料炒一会,放小半碗水,小火5分钟,面条捞出来放酱和黄瓜丝就可以吃了。
捞面条配什么臊子好吃?
我是大胖家常菜[呲牙]早上最简单的就是下面条了可以配上各种各样的臊子营养又美味,臊子可以一次做两三天的量放冰箱里吃的时候放微波炉加热一下还和新做的一样,我们先说个肉臊子:剁好的肉丁或者切好的肉丝都行,葱姜切沫,热油下入肉丁翻炒变色加入耗油,生抽,十三香,胡椒粉,料酒,甜面酱一大勺或者豆瓣酱一大勺,翻炒均匀小心放入酱的时候蹦出来弄脏衣服,加入半碗水,炖一会加入味精出锅,臊子里留点汤,面条煮好到入一点热汤,放入臊子撒点葱花吃辣的可以放点辣椒油放点醋,香喷喷的。素臊子:芹菜切小丁,胡萝卜切小丁,西红柿切小丁,木耳撕小块,也可以放入一个火腿肠切丁,两个鸡蛋打散热油把鸡蛋炒熟,热油放入葱姜沫下入配菜翻炒加入盐,耗油,[_a***_],十三香,少许香油,加入一碗水烧开煮片刻,淋入水淀粉让汤变粘稠出锅,素臊子汤多一点面条煮好不用加面汤了直接淋上臊子撒点葱花和辣椒油也可以放点醋。热乎乎香喷喷的一大碗早上吃的饱饱的一天都有精神。