家庭版炒面条简单做法？
1.刚从超市里买了3块钱的细面条，先把面条放入盆里面，然后往盆里加点食用油进去用筷子搅拌均匀，这样待会在蒸面条的时候，面条不会粘连在一起。
2.锅里水烧开后，直接把面条放进铺有笼布的蒸屉里面，用筷子将面条摊开，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。
3.接下来准备需要的配菜，先准备几片洗干净的包菜，用刀切成细丝备用；准备两个洗干净的螺丝椒，先用刀拍一拍，再把辣椒切成丝，洗3个红辣椒来搭配颜色，也切成丝备用，然后切点葱花，再切点蒜片备用，不喜欢葱蒜的也可不放。
4.这会儿面条蒸熟了，关火，先用筷子把面条挑散，放入盆里面备用。
5.锅里倒入油，加点花椒进去，炒出花椒里面的香味和麻味，把花椒炒至干黄的时候再控油捞出来，然后加入葱花和蒜片进去炒香，再加入青红辣椒进去翻炒，炒出香辣味，然后加入黄豆芽和包菜进去翻炒均匀，加点生抽进去翻炒，把锅里的黄豆芽和包菜炒到断生。
【家常尖椒肉丝炒面】材料：鲜面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、
做法：
1.把尖椒去蒂去籽，再切成丝，猪肉切成丝，再加入少许料酒，抓匀，再加入淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝口感比较嫩，不会老。
2.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮制8分熟，将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分
3.面条过凉水后，口感更劲道了，将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油，或者色拉油，拌匀，
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝煸炒至颜色变白。
5.下入尖椒丝翻炒均匀，淋入红烧酱油和生抽酱油，料酒，将肉丝翻炒上色。
6.下入面条，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
【香菇肉丝炒面】材料：鲜面条250克、香菇5朵、尖椒2个、猪肉150克、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1汤匙
1.鸡蛋，炒熟。
2.锅里烧水。把西红柿上划个十字口。水开，把西红柿放进锅里，煮一分钟，皮都掉了。西红柿去皮后，切碎。
3.水烧开，煮面条。不需要煮太软，我这个是冻面条，煮了三分钟。把面条捞出，放到凉水盆里。
4.锅中放油，炒香葱、蒜、辣椒，把西红柿放进去炒了一分钟。
5.把鸡蛋放进锅里，调味，放了盐，白糖，生抽。把面条放进去，翻炒，出锅。
什么锅煮面条最快？
电饭锅。
原因：电饭锅的加热速度比较快，可以帮助面条和水快速煮沸，从而提高煮面的速度。
相比传统的锅，电饭锅还可以自动断电，避免面条煮糊或者煮太久。
此外，如果你煮的是方便面，可以先煮开水，倒入碗中，再将方便面泡在开水中，时间也会比较快。
但是，为了健康起见，在煮面时最好不要使用过多的油和调料，建议选择清淡为主。
电磁炉是煮面条最快的锅。
原因：首先，电磁炉是一种高效的加热设备，通常能够提供更高的温度，从而更快地将水加热沸腾；此外，因为电磁炉可以根据需求调整烹饪温度和时间，可以更好地控制烹饪加热速度，提高煮面能力。
此外，电磁炉具有节能的优点，通常使用时比传统燃气炉需要更少的时间和能源。
希望这能够解答你的疑问。
