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常州酱油面的做法

  1. 常州面条做法?
  2. 开封五香面做法?

常州面条做法

常州面条,又称常州银丝面,是江苏省常州市的一种传统特色小吃。面条细白如银丝,质地柔韧,汤清味鲜。以下是制作常州面条的步骤

材料:

- 高筋面粉 500克

常州酱油面的做法
(图片来源网络,侵删)

- 鸡蛋 3个

- 猪油或植物油 适量

- 盐 适量

常州酱油面的做法
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- 鸡骨高汤 适量(或普通鸡汤

- 青菜 适量

- 香葱 适量

常州酱油面的做法
(图片来源网络,侵删)

- 酱油 适量

开封五香面做法?

原料:切面。辅料:火腿肠半根、西红柿1个、青尖椒1个。调料:五香粉、酱油、盐、油。

做法:

1、烧水煮面,煮好的面在凉水中过凉,然后捞出待用

2、把西红柿切成块,火腿肠切成斜片 尖椒去籽切丝。

3、锅内放油,加入适量的五香粉炒香,加入火腿片。

4、加入西红柿快速翻炒 加入酱油炒匀

5、倒入面条和尖椒,调入适量的盐调味儿

6、快速的翻动面条,使面条均匀的裹匀酱汁即可关火,吃的时候可以淋上些醋拌一下,再剥两瓣大蒜吃。

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