基围虾怎么样做好吃？
主料：基围虾500克，精盐1克，味精2克，胡椒粉1克，姜片20克，长葱节50克，高汤50克，水豆粉适量，色拉油1000克。
制作：
将基围虾用刀破背去沙肠，洗净。
用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁、炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热。
锅洗净，放入色拉油50克，姜片、长葱节，用中火炒出香味，倒入基围虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，起锅装盘即成。
主料：基围虾250克。
2、调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。
3、制作方法：
（1）锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
（2）基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
食材：基围虾 300克，生抽 25克，料酒 35克，白糖 10克，白胡椒粉 5克，食用油 20克，姜丝 10克，香葱 4根，轻盐原汁10克
1、新鲜的基围虾，基围虾剪掉须，牙签挑去虾线
2、虾背切一刀，方便更入味
3、准备一个碗调料汁，放白胡椒粉，白糖，轻盐原汁10克，酱油25克
主料：新鲜基围虾500克
做法
1、将基围虾须虾脚剪去；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干；
2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁即可装盘。
1、备好基围虾，把虾开背后去除虾线后洗净
5、再把虾倒入翻炒至全部粘上料汁，尝试一下味道后再加入白糖调整酸甜味后熄火出锅
基围虾怎么做最好吃？
1、将活基围虾洗净，锅中的水烧沸，加入料酒和姜片，随后放入基围虾，再开后煮1分钟至虾刚熟即捞出。
2、烧热锅加入少量油，烧至九成热，倒入葱姜末、生抽、味精，再加3勺煮虾的清汤，拌匀后关火，盛在小碗里，虾剥壳后蘸调味汁吃。
1.主料：基围虾250克。
2、调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。
3、制作方法：
（1）锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
（2）基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
基围虾怎么做好吃营养？
原料：基围虾300克，野山蒜40克，红辣椒圈、香葱碎各5克。
调料：A料（盐、味精、花雕酒各少许）
B料（黄酒、花雕酒各10克、白糖8克、生抽6克、美极鲜味汁、盐各4克、鸡精3克）
制作：
2、基围虾洗净，在虾腹切一刀，加A料腌制入味，入八成热油炸至外壳金黄酥脆，捞出沥油备用。
3、锅入B料小火熬稠，倒入基围虾、野山蒜翻匀，起锅沥干汤汁装盘，撒红辣椒圈、香葱碎即可走菜。
1、锅置小火上，放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
2、基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
3、锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内。
