如何做麻将蛋糕?
制作方法:
1、将***模洗净空干,不能有水在里面。
2、将200克白巧克力隔水溶化,倒入***模中。注意,倒7分满的样子就可以了。
4、将100克白巧克力隔水溶化,同时加入绿***素,到达到你满意的绿色为止。
5、将已经凝固好白巧克力的***模取出,倒入绿色巧克力溶液。注意,一定要倒满,否则,你的***底可能不平。
6、用刮板在倒满绿色巧克力溶液的模子上刮一下。这动作的目的是刮平表面,这样你就可以得到一个底部平整的***了。
7、待绿色巧克力溶液在冰箱中冷藏凝固后,取出***模,先用手把每个***都按一下,然后倒扣,轻轻一磕,成型的***就出来了,非常好脱模。
8、脱模后的***,用牙签蘸色素进行相应描色。需要提醒的是,描色是一个很烦琐的过程,要慢慢的一点点地描。全当锻练耐心吧。
9、注意,在隔水溶化巧克力的时候,一定不要让水溅入巧克力溶液中,必要时,可以在巧克力碗上加个盖子。