鸡蛋炒面条家常做法？
鸡蛋炒面的“网红式”新做法，吃一次就会上瘾。
4、鸡蛋差不多熟时放入油菜。
5、待油菜断生后放入过水好的面条。
7、出锅，一碗美味鸡蛋炒面就完成了。
鸡蛋炒面条的做法
葱白切葱花，葱叶切段，小白菜摘洗干净，打2个鸡蛋搅散，锅中加水烧开，放面条煮至七成熟，放小白菜煮至断生，捞出用冷水冲凉，锅热加油，放鸡蛋炒熟盛出，锅热加油，放葱花爆香，炒至微黄加生抽、面条炒匀，加2克盐、2克鸡精、1克胡椒粉、老抽炒匀，放葱段、鸡蛋炒匀即可出锅。
鸡蛋炒面的家常做法：
①准备食材，炒面（超市有现成的）鸡蛋、上海青、豆芽、火腿肠、青椒（或者你自己喜欢的青菜）
③做法：鸡蛋打散，锅中加多点油，油温六成加鸡蛋炒香，依次加入自己喜欢的青菜，大火翻炒断生，倒入炒面，加入适量调料，翻炒五分钟出锅即可。
你好，我是乡味小厨梅子。很高兴能回答
你的问题。今天来分享一下我的早饭，小
炒面的做法，食材简单，快捷美味。只需
跟着我一起学做起来吧。
食材：超市买的鲜凉面适量，豆芽适量，
配料：油，盐，生抽，13香，鸡精。
方法步骤：1，豆芽洗净装盘备用。
首先准备食材，鸡蛋，鲜面条，香菜，也可放葱花
1，鸡蛋打散碗里倒搅拌均匀
2，起锅烧油倒入鸡蛋，煎成大饼
3，倒入鲜面条，炒熟
5，放入盐少量，太太乐鸡精少许
6，炒均匀起锅装盘淋上葱花，或是香菜既可
粉浆饭面条的正确做法？
以下是粉浆饭面条的正确做法：
准备食材：粉浆饭、面条、黄豆芽、芹菜、葱姜蒜、盐、鸡精、五香粉、香油等。
热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入黄豆芽和芹菜翻炒，加入适量的盐、鸡精和五香粉调味。
将泡好的粉浆饭放入锅中，用铲子翻炒均匀，使饭和菜充分融合。
加入适量的水，将米饭煮至软糯，同时将准备好的面条放入锅中一起煮熟。
最后加入适量的盐、鸡精和五香粉调味，再加入少量的香油增加口感。
翻炒均匀后，即可出锅。
小贴士：
粉浆饭要用水泡软后再使用，以免太硬影响口感。
浆面条又称浆饭，因酸味独特而受到人们的喜爱。 浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆（也称酸浆）。
做浆时，先把绿豆或豌豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆，用纱布过滤去渣，然后放在盆中或罐里。
一两天后，浆水发酵变酸。把酸浆倒在锅里煮至80℃的时候，浆水的表层泛起一层白沫。
这时，要用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，放入香油、五香粉等调料。
浆水煮沸时，把面条下锅，勾人面糊，再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜、辣椒等调料，这样，浆面条就做成了。因为这种煮面条的方法是在浆水中下面条，所以都叫它“浆面条”或“粉浆面条”。
做法
1/18 买回的豌豆粉浆倒入锅中备用
2/18 准备配菜，干苋菜提前温水浸泡至软，韭菜洗净切碎，葱姜切末，芹菜叶子用热水焯一下也切碎备用
3/18 生菜洗净再用清水浸泡后沥干水份
4/18 芹菜茎洗净切碎，喜欢吃辣可以再切一个青椒混在一起用盐、香油和鸡精拌匀腌制一会儿
5/18 用面粉和水混在一起搅成面糊
6/18 炒锅烧热放油，[_a***_]将麻椒放进去炸出椒油
7/18 炸好后把麻椒捞出不要，留下椒油在锅里，把葱姜末放进去炒香
8/18 放入黄豆芽翻炒，翻炒均匀后放盐调味
9/18 炒熟后的豆芽放置备用
猪油炒面做法是什么？
猪油炒面的做法如下：
准备食材：面条、猪油渣、芹菜、小米椒、大蒜、生姜、青椒、豆豉、生抽、盐、糖、陈醋。
将芹菜和小米椒切成小段，鸡蛋打散成为蛋液。
起锅烧油，将猪油渣、芹菜段、米椒倒入锅中，翻炒均匀。
撒盐调味，炒出香味后倒入蛋液，等待凝固成形，不要炒散。
凝固后整个盛入盘中，即成。
以上步骤完成后就能做出美味的猪油炒面啦。
爆炒脆皮鱼的家常做法？
用料
大葱、大蒜、芹菜 适量
鸡蛋 1个
红苕粉 适量
泡酸菜、泡椒、泡姜 适量
肉沫 少许
