鲜海蟹4个(约l千克)，姜20克，醋50克，麻油10克。
2、揭去蟹脐，揭下蟹盖，改刀成4块，原样摆在盘内
3、扣上海蟹的原壳
4、姜去皮洗净切细末，盛入小碟中
2、刷洗好的大闸蟹到入白酒浸泡。
3、把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。
4、大火蒸18分钟。
主料:
海蟹3只
辅料:
姜6片，红辣椒4个，青椒3个，大蒜2颗，料酒2勺，生抽3勺，大葱适量
1· 配料可以在做菜前先准备好，有姜、葱、蒜、小青椒和红辣椒
2· 将海蟹切开洗干净装盘
4· 将蟹倒入锅内，加入适当料酒、生抽，同时将准备好的辣椒放入，不停翻炒至红色，盖上锅盖闷上几分钟
5· 加入少许生抽润润色，待收汁后加上葱点缀下颜色装盘即可
制作海蟹子的一种方法是：
选择新鲜的海蟹，清洗干净。
制作蟹黄酱汁：将蟹膏挤出，加入少许鸡蛋清、淀粉、盐、糖，搅拌均匀，制成浓稠的蟹黄酱汁。
在锅中热油，加入蟹肉块，翻炒一会。
倒入蟹黄酱汁，快速翻炒均匀，让蟹肉均匀裹上酱汁。
装盘，即可享用美味的海蟹子。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/39913.html
凉皮蛋糕的做法？最热门的网红菜是什么，怎么做的呢？炒米饭有哪些种做法？最好吃的是哪种做法？凉皮蛋糕的做法？1、将澄粉30克、面粉30克、水20ml，搅拌至无颗粒呈流动状2、加入2克盐，搅拌均匀3、葱花5克，黄瓜一根切丝，胡萝卜一根削皮切丝4...
怎样吃海蟹？冷冻的海蟹怎么做好吃？怎样吃海蟹？一、清蒸海蟹1、将海蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；2、蒸锅中放入适量清水，把洗净的海蟹放入蒸屉盖上锅盖；3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火；4、海蟹盘，把少许黄酒、糖、...
毛蟹的做法家常做法？毛蟹的做法是怎样的呢？毛蟹的做法王刚？毛蟹的做法家常做法？主料:毛蟹3个辅料:姜末适量配料:生抽适量，香醋适量，白糖适量清蒸毛蟹的做法步骤1.材料：毛蟹、姜末2.在姜末中，加适量的生抽。3.加适量的香醋4.加适量的白...
焖面简单做法？焖面的家常简单做法？手工焖面家常做法？焖面简单做法？主料：切面。配料：根据做法不同，可加豆芽/豆角/茄子/土豆，猪肉排骨/腌猪肉。辅料：葱、姜、蒜。焖面调料：色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮（按个人口味选用）制作步骤1、...
蒜苔炒牛肉丝炒拉条的做法？牛肉炒拉条用的什么牛肉？拉条子是怎么做的的？蒜苔炒牛肉丝炒拉条的做法？首先将牛肉切成细丝，加入酱油、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。将蒜苔切成段，拉条焯水备用。锅中加入油，烧至六成热后放入牛肉丝煸炒至变色，捞出备用...
在家做螃蟹，即简单又好吃，怎么做？在家做螃蟹，即简单又好吃，怎么做？怎样蒸螃蟹简单又好吃？中螃蟹怎么做好吃？在家做螃蟹，即简单又好吃，怎么做？蒸蟹用料：大闸蟹8只、姜15片、糖2克、蒜白8段、啤酒580毫升、醋、一把牙刷步骤一：捆绑完好的蟹...
东北肉酱卤子做法？牛肉面炸酱的做法？东北肉酱卤子做法？猪肉馅100g，太阳岛黄豆酱1袋，葱段1段，姜片3片（放入碗中加入温水浸泡至葱姜出水），香菇1朵（用温水浸泡至出）做法：锅起热放入油油油温升高放入猪肉馅，倒入葱姜水，倒入黄豆酱，倒入香菇...
小米虾的家常做法湖北？小米虾可以在脏水里生活吗？虾小米哪个地方正宗？小米虾的家常做法湖北？以下是湖北家常小米虾的做法：材料：-小米虾：适量-姜蒜末：适量-干辣椒：适量-葱段：适量-料酒：适量-生抽：适量-白糖：适量-盐：适量...
油焖大虾，的做法？油焖大虾正宗配方？油焖大虾，的做法？主料：大虾10只，盐，酱油，葱，姜,料酒,白糖,生抽,盐,大料,香油各适量步骤：1.大虾洗干净，去掉虾线，葱姜切成丝。2.炒锅烧热，倒入香油做底油。倒入大虾翻炒...
酸菜炒面的家常做法？酸菜牛肉炒面怎么做？凉拌炒面做法？酸菜炒面的家常做法？1、食材：四川酸菜1包，面条100g，油适量，盐半勺，味精1/4勺，生抽1勺，香醋半勺，辣椒油2勺。2、面粉加少许盐和好，密封饧制30分钟。3、饧好的面团搓条，擀成片...
