8寸奶油水果裸蛋糕的做法,8寸奶油水果裸蛋糕怎么做?
8 寸奶油水果裸蛋糕是一种非常美味的蛋糕,下面是制作它的步骤:
准备材料:低筋面粉 100 克、鸡蛋 5 个、细砂糖 75 克、玉米油 60 克、牛奶 60 克、淡奶油 500 克、糖粉 50 克、水果适量。
制作蛋糕体:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,在蛋黄中加入玉米油、牛奶和 25 克细砂糖,搅拌均匀。然后将低筋面粉过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。接下来,在蛋清中加入 50 克细砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。将蛋糕糊倒入 8 寸模具中,轻轻震动模具,排除气泡。将模具放入预热好的烤箱中,上下火 150 度烤约 60 分钟。烤好后,将蛋糕取出,倒扣放凉。
制作奶油:将淡奶油和糖粉放入盆中,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
组装蛋糕:将蛋糕切成三层,在每一层上涂抹上奶油,然后在奶油上摆放上水果。最后,在蛋糕表面涂抹上奶油,摆放上水果,即可完成。
需要注意的是,在制作蛋糕体时,要注意蛋白的打发程度,以及翻拌的手法,以免蛋糕体消泡。在制作奶油时,要注意奶油的打发程度,以免奶油过于稀薄或过于浓稠。在组装蛋糕时,可以根据自己的喜好选择水果的种类和摆放方式。
一盒动物奶油能做几个8寸裸蛋糕?
这道题问的是一盒动物奶油 能做几个八寸的蛋糕 ,那么我们知道 一盒动物奶油的话 大概是可以做两个八寸的蛋糕, 所以说这样我们就知道了 一盒奶油的话, 是可以做两个八寸蛋糕 ,首先也就是说 看您涂的薄厚程度 ,所以说稍微薄一点的话 两个是足够的 ,也就是说 如果您爱吃奶油的话 ,那么太厚了的话 应该是不够的 ,所以说还要根据您涂的薄厚来决定的
蛋糕裸粉色怎么调?
要调制裸粉色的蛋糕色素,可以按照以下步骤进行:
1. 准备材料:需要红色和白色食用色素。
2. 取一定量的白色食用色素,加入适量的红色食用色素,搅拌均匀。
3. 观察颜色:根据需要调制的裸粉色深浅程度,可以适当增加或减少红色食用色素的用量。
4. 测试颜色:将调制好的颜料滴在白色蛋糕上,观察颜色是否符合要求。
主料
8寸圆戚风蛋糕1个
淡奶油适量
自制草莓酱适量
辅料
玫红色食用色素1至2滴
做法步骤
1.淡奶油打发至裱花的硬度。
2.8寸圆戚风蛋糕倒放在裱花台上,平整的底部向上,从中间横剖成两片,涂抹奶油做标记。
3.涂上自制的草莓酱。