景芝菜谱网

怎么做古早味蛋糕

  1. 求古早味蛋糕做法?
  2. 古早味蛋糕怎么做?
  3. 古早味蛋糕怎么做?
  4. 古早味蛋糕怎么保存过夜?

求古早味蛋糕做法

制作步骤

1.将3个蛋清蛋黄分离干净,蛋黄里再打入一个全蛋,低筋面粉过筛备用

2.玉米油微波炉加热1分钟到70~80度,倒入低筋面粉里,搅拌均匀,倒入牛奶拌匀,再次倒入蛋黄,混合成细腻的蛋黄糊

怎么做古早味蛋糕
(图片来源网络,侵删)

3.蛋白加入几滴柠檬汁,分3次加入糖粉打发(最后一次和玉米淀粉一起加入),电动打蛋器打发至湿性小弯钩状

5.取1/3蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀,再次倒入剩余2/3蛋白霜中,翻拌均匀

6.将面糊倒入蛋糕模具中,模具中垫上烤纸

怎么做古早味蛋糕
(图片来源网络,侵删)

7.烤箱预热,***用水浴法,160度烤45分钟

古早味蛋糕怎么做?

1、分离蛋清蛋黄

2、植物油倒入玻璃量杯中,微波炉加热2分钟。(中小火可以

怎么做古早味蛋糕
(图片来源网络,侵删)

3、倒入搅拌碗中

4、趁热筛入低筋面粉

5、搅拌均匀

6、倒入牛奶和蛋黄

7、搅拌均匀

8、蛋白中分三次加入细砂糖,打至中性或者中性偏干

9、取1/3蛋白霜,翻拌均匀

10、倒回蛋白霜中,翻拌均匀

古早味蛋糕怎么做?

1、分离蛋清蛋黄

2、植物油倒入玻璃量杯中,微波炉加热2分钟。(中小火就可以)

3、倒入搅拌碗中

4、趁热筛入低筋面粉

5、搅拌均匀

6、倒入牛奶和蛋黄

7、搅拌均匀

8、蛋白中分三次加入细砂糖,打至中性或者中性偏干

9、取1/3蛋白霜,翻拌均匀

10、倒回蛋白霜中,翻拌均匀

古早味蛋糕怎么保存过夜?

古早味蛋糕保存过夜的办法是厨房纸巾打湿后稍微拧干,以不滴下水为宜。用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒将古早蛋糕围起来,高度比古早蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去,然后用保鲜膜包好即可。

古早味蛋糕需要放到干燥、通风的环境中保存,最好是常温下保存。
如果想保存过夜,最好用保鲜膜包裹好蛋糕并放置在密封的容器中,防止蛋糕受潮变质。
此外,还可以将蛋糕放入冰箱中保存,但是需要尽量避免与其他食物混放,避免产生异味。
总之,正确的保存方法可以使古早味蛋糕保持新鲜和口感,让其更加美味。

糕完全冷却后,用保鲜膜包裹住整个蛋糕。

2. 将蛋糕放入密封的容器中。

3. 将蛋糕放入冰箱中保存。

这些步骤可以使古早味蛋糕在冰箱中保存1-2天。如果想要更长时间保存,可以将蛋糕切成小块放入密封袋中,然后放入冰箱或冷冻

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.jingzhij.com/post/39953.html

分享:
扫描分享到社交APP