蛋糕粉用不完还能做什么？
包子，面条。蛋糕粉的蛋白质含量低，筋力弱，一般面筋含量应小于２４％，面团形成时间小于２，评价值小于３８。筋力过强，蛋糕内部空泡大且不均匀。空泡壁厚蛋糕口感发硬，外观收缩变形，筋力太低，蛋糕制品过于松散，失去海绵状结构；面粉细且均匀，淀粉酶活性低；淀粉少受损伤，均匀而膨胀，能使糕点具有松散的结构。
做面条的面粉可以做蛋糕吗？
做面条的面粉可以做蛋糕，做蛋糕的原料有白糖，鸡蛋，发酵粉，还有黄油拌在一起，经过搅拌机搅匀称，醒上十几分钟，然后，给火去箱坠上刷食用油，再把蛋糕糊分别到入烤箱里，烤上十分钟右就熟了，烤出来的蛋糕有软有香，非常适合老人孩子食用。
蛋糕粉能不能做面条？
蛋糕粉通常是低筋面粉，理论上是可以用来做面条的，但可能不是最理想的选择。
低筋面粉的筋性较低，用它做出来的面条可能会比较绵软，缺乏嚼劲和韧性，口感可能不如用高筋面粉或中筋面粉做出来的面条好。
不过如果只是想尝试一下或者对面条的口感要求不那么高，也是可以用蛋糕粉做面条的。在制作过程中，可以通过一些方法来尽量改善口感，比如适当减少水量、揉面时多揉一会儿等。
不能，因为蛋糕粉是低筋面粉，不可以用来做手工面，手工面需要用中筋面粉来做。低筋面粉和中筋面粉的区别：中筋面粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉。
低筋面粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
英语单词鱼肉、面条、蛋糕？
鱼肉------------------fish面条-------------noodle蛋糕------------------cake例句Iprefernoodlestocakes.我喜欢面条，更胜过蛋糕。
