西红柿鸡蛋打卤面 番茄牛肉面区别？
西红柿鸡蛋打卤面和番茄牛肉面的区别是他们汤卤不一样。西红柿打卤面清淡一些，番茄牛肉面呢，有纯因为有牛肉的原因醇香一些，一个是素一个是荤，所以说味道肯定有区别。
相比来说，西红柿鸡蛋打卤面要比番茄牛肉面做法要简单一些，西红柿鸡蛋打卤面就是把西红柿去皮切成碎丁，然后把鸡蛋打散稍微放点盐入底味。起油锅先把鸡蛋滑炒散，盛到碗里，然后锅里放少许油，放点葱花炒西红柿，等把西红柿炒的汤浓了放入炒好的鸡蛋，这样西红柿鸡蛋卤就做好了，然后就下面。
番茄牛肉面是把番茄也是切成丁，牛肉可以切成片儿或者是丁也行，用熟牛肉也行，这样会更快一些。对比这两种面看个人爱好了如果喜欢吃清淡的就是西红柿打卤面。喜欢吃点纯香的，就是番茄牛肉面。
熟牛肉怎么做西红柿牛腩面
首先，将牛肉切成块状，然后用少许油煎至金***。
接着将切好的西红柿和牛肉一起放入压力锅中，加入适量清水和调味料，如姜片，八角，桂皮等。用中小火炖煮约40分钟，直到牛肉变得酥软。在另一锅中煮面条，然后捞出放入碗中。
最后将炖好的牛肉和西红柿浇在面条上，即可享用美味的西红柿牛腩面了。
番茄牛肉芽菜面怎么做？
牛肉加姜片料酒焯水捞出放入高压锅，加入去皮切块的新鲜番茄，加入番茄酱（我用的纯番茄酱，无添加），加入葱姜蒜，葱打结后加入，香料可以用香料包装起来放入，加水，加酱油老抽和蚝油，加入冰糖，再适量放盐。高压锅选择炖牛肉的档，剩下的就是等待美味出炉。
正宗阿利茄汁面的做法'？
1、配方：3个蕃茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。
2、把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃茄汁备用，如果没有果汁机，尽量切小块。
3、小葱切成葱花，香菇切片，黄豆芽挑拣一下，生菜洗干净手撕一下，以上备用。
5、炒锅里放少许油烧热，把蛋液放入翻炒均匀盛出，趁热锅把打好的蕃茄汁倒入翻炒(没果汁机可以把蕃茄切小块)，放入少许白糖和盐继续翻炒，蕃茄汁颜色变深之后放入刚刚炒好的鸡蛋，加入葱花拧小火慢慢熬制。
6、取另一锅放水烧开，放入面条，香菇，黄豆芽煮熟盛入碗里，趁热锅把生菜放入焯一下捞出，然后把熬制好的蕃茄汁浇在面上，搅拌均匀。
7、关火出锅，香喷喷营养美味的茄汁面做好了。
8、不用加很多的调味品，要的就是西红柿的原汁原味，面浸足了西红柿的汁液，吃起来酸甜可口。
材料：
主料：手杆面条配料：菜心、炸花生米拌面料：茄子、番茄、牛肉、鸡蛋、洋葱、大葱、姜汁水、老干妈、豆瓣酱、糖、生抽、淀粉做法：
1、面条下锅汆熟，出锅入盘，用橄榄油把面拌匀（可根据自己口味选油）
2、利用刚下面条的汤水，把菜心汆熟，锅内下番茄汆一分钟，捞出去皮。
3、把茄子、番茄、牛肉、洋葱、大葱全都切成丁。
