8寸冰淇淋蛋糕的做法?
步骤1
蛋黄加糖加奶搅拌,然后隔水小火加热,边加热边搅拌大概8一10分钟左右,蛋黄糊就会变浓稠,离火。(一定要注意火候,小火,不然太热会导致蛋黄结块)
步骤 2
步骤 3
步骤 4
步骤 5
首先取三分一奶油加入蛋黄糊翻拌均匀,然后将蛋黄糊分两次加入奶油中翻拌至完全混合均匀。
准备食材
饼干擀碎
黄油隔水融化
黄油倒入饼干碎里搅拌均匀
隔水放在锅里小火加热,不停搅拌(防止蛋黄煮熟成为絮状)
淡奶油打发至出现挺立花纹
芒果甜品都有什么做法?
芒果甜品有很多种做法,比如芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果酸奶、芒果冰沙、芒果慕斯蛋糕等等。其中,芒果西米露的做法比较简单,步骤如下:
所需材料:芒果、西米、椰浆、糖、水。
2. 芒果去皮,切小块,搅拌成芒果泥备用。
3. 将椰浆、糖和水混合搅匀煮开,加入芒果泥煮开后,加入泡发好的西米,再煮3-5分钟即可。
芒果冰淇淋
食材:芒果、淡奶油、白砂糖 做法:芒果去皮切块,用榨汁机榨成果泥; 淡奶油加1勺白糖,打发到有纹路即可; 将芒果泥和奶油混合并搅拌均匀,并密封(可以往里面加点坚果); 放入冰箱冰冻一晚上即可。
85度c芒果莓莓蛋糕里有冰激凌吗?
85度c的芒果莓莓蛋糕有冰激凌。芒果莓莓蛋糕是经典的西方糕点,通过烤箱烘焙而成。芒果是知名的新鲜的热带水果,口味丝滑。芒果发热量低,100克芒果的发热量是32卡路里,脂肪率仅0.20克,碳水化合物化合物为8.3克,维生素D成分达到3.8%,比杏子也要空出1倍。
芒果布丁蛋糕做法?
1、高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋30克、牛奶135ML、低粉50克、糖36克、油20克、鸡蛋半只、奶粉10克淡奶油200克、芒果适量、吉利丁片8克。
2、提前把面团材料准备好备用。
3、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。
4、加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。
5、包上保鲜纸,室温醒发2倍大。
6、把醒发好的面团分割成50克一个小面团,静止5分钟。
8、把面团压在菠萝皮上,稍微用力,将菠萝皮压扁。
9、放在掌心,慢慢包在面团上。
10、收口向下,菠萝皮包好了,表面轻轻刷上蛋液。
饼干直接用擀面杖擀碎,吉利丁片放入清水泡至软化
芒果切丁
隔水融化黄油
融化的黄油倒入饼干碎放入仅仅底部铺了油纸的活底模具,按压紧实
芒果肉和酸奶榨汁
倒入干净容器里
准备芒果丁备用
软化的吉利丁片和纯牛奶小火加热至完全融化
加热融化的吉利丁牛奶倒入芒果酸奶糊中,搅拌均匀
稍等几分钟放入芒果丁,冰箱冷藏三小时