脆皮红薯粉的家常做法？
材料：红薯粉 300g，鸡蛋 2个，姜 10g，大蒜 10g，小葱 10g，盐、鸡精适量。
做法：
2、鸡蛋打开，用筷子把蛋黄调开。
4、在清水泡散开的红薯粉里加打好的鸡蛋和盐，拌匀，又加姜、大蒜、小葱拌匀。
5、锅里加油，倒入红薯粉糊，改用小火，等等红薯粉糊都凝固，变脆了，在用锅铲翻另一个面，等最后这个面都熟了，关火。
6、脆皮红薯粉就做成了，香气十足，即可当小吃，也可以下饭吃。
红薯面糖糠做法？
食材：红薯5根，面粉300克，酵母3克，白糖100克，鸡蛋2个，面包糠
做法
2、蒸熟的红薯拿出到盘子上，用勺子压成泥，放入酵母，放入面粉
蒸地瓜面条的做法？
根据您的问题，蒸地瓜面条的做法如下：
1. 准备材料：地瓜面粉、水。
2. 将适量的地瓜面粉倒入一个大碗中。
3. 慢慢加入适量的水，一边搅拌一边加水，直到面粉变成面团状。
4. 将面团揉搓至光滑，然后盖上湿布静置15-20分钟，让面团充分松弛。
5. 将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄片。
6. 将薄片切成细条，可以根据个人喜好选择宽度。
7. 将切好的面条放入蒸锅中，用中火蒸5-7分钟，或直到面条变熟。
8. 取出蒸好的地瓜面条，可以用来做各种面食或炒菜。
蒸地瓜面条是一道营养丰富的美食，下面是一种常见的做法：
材料：
- 地瓜粉面条
- 红薯（地瓜）
- 鸡蛋
- 蒜末
- 酱油
- 盐
你好，蒸地瓜面条的做法如下：
准备好面粉和地瓜粉，面粉和地瓜粉的比例是2比1。
将两种面粉混合均匀，加入一勺盐，用凉水和面，搅拌成面絮之后下手揉成面团，盖上盖子醒面10分钟。
醒好的面团放在案板上，揉搓排气，用擀面杖擀成厚度大约1厘米的饼。
切成大约1厘米宽的条，然后在每一个面上刷上食用油，把面条平铺在笼布上，锅内上汽之后放在笼布上面蒸10分钟即可。
除了以上做法，还有更简单的做法，直接把地瓜洗净去皮，切成薄片，放入盘中，盖上冷水蒸笼蒸15分钟。时间到了之后拿出来用擀面杖倒成糊状，把面粉和盐倒进碗里，然后把红薯泥放入面团中搅拌成絮状，再揉成面团。用一个大碗盖住面团，静置10分钟。希望以上信息可以帮助到您。
面粉做红薯丸子怎么做？
1、红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2、熟红薯去皮，捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，加面粉一起拌均匀
3、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
4、要翻动丸子，丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
回答问题如是要说，面粉做红薯丸子的做法，首先我们要把洗净的红薯，上笼屉蒸熟，然后再把蒸熟的红薯揉成团。取三颗鸡蛋打匀。把面粉和鸡蛋倒入和成面剂子。最后入油锅炸。
