木瓜炖雪蛤的正确做法？
1、用料：雪蛤6克，木瓜半个，冰糖适量，姜丝适量，枸杞几颗。2、雪蛤用矿泉水浸泡20小时，将黑色筋膜剔除。
4、材料准备完毕。
5、泡好洗干净的雪蛤放入炖锅，加适量清水放入姜丝，开锅20分钟，撇去浮沫，把姜丝挑出。放入冰糖和木瓜继续煮15分钟。加入枸杞5分钟出锅即可。
材料
木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块
做法
1、雪蛤用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。
2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。
答:首先准备食材
雪哈2g，木瓜1只，牛奶75ml，老姜10g，白酒5ml。
然后将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后，剔去筋膜3、锅中放水和姜片，煮开后滚5分钟。
将发好的雪哈装在漏勺中，连漏勺一起放入姜水中，并倒入白酒后，轻抖漏勺使雪哈均匀遇水焯2-3分钟取出备用。
最后木瓜切开去子，切成小快或用汤勺挖出小块后放入碗底。6倒入焯好的雪哈，用锡纸封住，入锅蒸45分钟。吃时倒入牛奶搅拌即可。
制作食材
木瓜一个，雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量。
制作流程
1.雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
木瓜炖雪蛤的做法？
1· 取大概2g（一人份可以最大到5g，以免吃不完浪费）左右的林蛙油备用。
2· 将林蛙油放入碗中，准备泡发。
3· 将凉开水倒入碗中，切记是凉的哦~~最好用纯净水泡发！！
4· 泡发10小时后，可以看到晶莹剔透的雪蛤。
5· 左侧开始：椰汁、木瓜、冰糖、雪蛤。
6· 将雪蛤洗净，去掉杂质，并在锅中放入清水及姜片，木瓜挖掉一部分肉，备用。大概煮25分钟左右~~~就可以乘出沥干水份了。
7· 将取出的肉用勺子碾碎，铺在最下面。
8· 铺上冰糖，如果不喜欢太甜的就不用放了，因为椰汁也是甜的。
9· 将煮雪蛤的姜片放入木瓜中，吃不惯腥味的朋友可以多放几片。
10· 将沥干水的雪蛤放进木瓜中。
