本文目录一览：
- 1、培根怎么煎才嫩
- 2、培根和什么炒好吃最适合
- 3、培根肉的做法,培根肉怎么做
- 4、罗根肉是什么?
- 5、培根怎么炒
培根怎么煎才嫩
1、在直径30cm的锅中，用中火煎培根6到8分钟至酥脆，色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥，如果是提前做准备，可加盖冷藏一晚。（2）从锅中取1汤匙脂肪，加入葱，中火炒制2分钟直至色泽金黄，变软。
2、培根切好。青瓜刨成片，放小许盐腌一下，使它变软。材料切好备用。锅内放入培根，中火煎一会转小火，慢慢煎，放一点点蚝油。炒一炒秋葵和辣椒。将煎好的培根放好在碟上面。
3、将培根摆在锅中加点水没过表面即可，然后开大火等它煮开后调到中火继续煎。两分钟过去了，可以看到经过水煮过的培根有规律的呈波浪形。继续煎下翻面，翻面的频率半分钟一次，只要达到双面微微金***即可。
4、如果你是在平底锅里煎培根的话，别放油或少放一点儿油，然后中火煎一会转小火，慢慢煎，培根会缩小，变褐色，变硬，当你用夹子夹起来而这玩意儿能保持坚硬不太垂下去的时候就好了。
培根和什么炒好吃最适合
白萝卜炒培根 材料：白萝卜2根、培根3条、红辣椒3个、青辣椒1个、生抽、姜、蒜。做法：白萝卜改刀切片，想吃软一点的切薄一点。培根切小片。
尖椒和培根切块儿备用 鸡蛋打散后放入尖椒和培根搅拌均匀 放入锅中炒熟即可 小诀窍 培根本身就就是腌制过的，因此不需要放盐 问题二：培根肉炒什么菜好吃啊 外卖都是培根炒尖椒的。。
腐竹木耳炒培根的做法 腐竹提前4-6小时用温水泡发（把腐竹剪成合适长度再泡能够更好的泡发）请点击输入图片描述 木耳提前一小时用白糖水泡发，切成合适大小，培根切丝，辣椒蒜切好备用。
培根小炒的做法 培根切成粗丝；豆芽摘去根须；青、红辣椒去籽切成丝；炒锅内不加油，放入培根煸炒至出油、略硬，放入豆芽一起煸炒；调入少许盐和鸡精，起锅前放入青红辣椒丝，翻炒几下即可装盘。
培根炒杏鲍菇 原料：培根3片、杏鲍菇300g、蒜、油、盐、鸡粉、蚝油、生抽适量 做法：（1）杏鲍菇切长条，放入滚水锅中煮滚后捞出放入冷水中降温，挤干水分。
培根肉的做法,培根肉怎么做
1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用；将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。烤箱先预热几分钟（200度）。
2、步骤：备好所需食材。绿豆芽摘去头和根须，洗净后撒少许盐和黑胡椒碎拌匀。取2片培根，每片平均切成三段。
3、食材：五花肉3斤、盐30克、迭迭香3克、百里香3克。购买切好的五花肉片。所有调料准备好。把五花肉放到盆里，然后把所有的调料洒在肉上。
罗根肉是什么?
罗根肉也叫牛横隔膜肉，是牛胸腔和腹腔之间的分隔，通俗的理解，它位于牛的心脏和双侧肺脏的下面，牛的肝脏、脾脏、胃的上方，就像一个大圆盘平放在牛身体内部分隔了胸腹腔。
罗根肉指猪的连肝肉，是隔膜，肝连接腹腔的膜。某些地方也叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，肥瘦相间，而且肥的部分油份很少，一般都是烟熏以后再做菜，味道很好，市面上卖的都是半成品。
罗根肉指猪的连肝肉，是一层隔膜，即肝脏连接腹腔的膜，也有的叫培根肉，是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉，肥瘦相间。
罗根肉是指位于牛的脊柱上方的一块肉，质地细腻，富含脂肪，被认为是高级牛肉中的一种。延伸自牛颈部到腰部，每头牛身上的罗根肉数量有限，相对较为珍贵和稀有。
牛横隔膜肉在中国叫什么 牛横隔膜肉中国叫做罗根肉，是牛胸腔和腹腔之间的分隔，通俗的理解，它位于心脏和双侧肺脏的下面，肝脏、脾脏、胃的上方，就像一个大圆盘平放在身体内部分隔了胸腹腔。
罗根肉指猪的连肝肉，是隔膜、肝脏链接腹腔的膜。通俗的理解，它位于猪的心脏和双侧肺脏的下面，猪的肝脏、脾脏、胃的上方，就像一个大圆盘平放在猪身体内部分隔了胸腹腔。
培根怎么炒
1、辣椒 适量 腐竹木耳炒培根的做法 腐竹提前4-6小时用温水泡发（把腐竹剪成合适长度再泡能够更好的泡发）请点击输入图片描述 木耳提前一小时用白糖水泡发，切成合适大小，培根切丝，辣椒蒜切好备用。
2、将西兰花清洗，用开水略烫一下，捞起来用凉水太凉，挤压水分，切条预留。将培根肉切条，在热锅里放点油，不必过多。放进培根肉煎（文火），直至油彻底煎出。随后，放进蒜泥炒成香气，放进西兰花煸炒两下。
3、白萝卜炒培根 材料：白萝卜2根、培根3条、红辣椒3个、青辣椒1个、生抽、姜、蒜。做法：白萝卜改刀切片，想吃软一点的切薄一点。培根切小片。
