蛋糕杯烤箱烤多久？
蛋糕杯烤箱烤8-10分钟，
用牙签刺下然后用手摸牙签是干是湿润，如果是干的就熟的。杯子蛋糕是一种蛋糕的种类，将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌，打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入，将混合好的材料倒入模型，送进烤箱烘烤制作而成。
杯子蛋糕的烘烤时间在15-25分钟之间，最好在烤箱前后对杯子蛋糕进行观察，如果杯子蛋糕表面呈现金***，并且用牙签插入其中取出时没有粘在牙签上的蛋糕碎屑，就可以取出杯子蛋糕了。
烤蛋糕杯的时间会因烤箱温度和蛋糕杯的大小而有所不同。一般来说，以下是一个大致的指导时间：
常规蛋糕杯（通常为标准大小，容量约为1/2杯）：
- 在预热至摄氏180度的烤箱中，烤约18-20分钟。
大型蛋糕杯（容量较大，约为1杯）：
- 在预热至摄氏180度的烤箱中，烤约20-25分钟。
但请注意，这只是一个大致的指导时间。不同的烤箱可能有不同的温度和热力分布，因此最准确的时间还是根据你的烤箱和蛋糕杯大小进行调整。
1、上下火，150度，湿浴法，烤60分钟。【主料】低筋面粉80g，
【辅料】无盐黄油60g、绵砂糖80g、纯牛奶80ml、鸡蛋6个。
2、用热水，隔水将黄油融化。黄油融化完之后，将低筋粉筛入黄油中，用橡皮刀切拌均匀。分两次加入纯牛奶，切拌均匀。
3、分两次加入蛋液（5个蛋黄加1个全蛋），用打蛋器手动搅拌均匀。
4、蛋黄糊搅拌至顺滑的流动状态。蛋白加入绵砂糖（分3次），打发。
5、蛋白霜打至湿性发泡（拉起小弯钩）。将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。然后将蛋黄糊倒入余下的蛋白霜中，轻轻切拌均匀。
古茗水果杯做法？
1⃣️清水+糖浆+白凉粉搅拌均匀煮开，倒入烤盘中放凉凝固后备用。2⃣️柠檬和橙子用盐和水搓洗干净，切片去籽，西瓜、菠萝切块3⃣️玻璃壶中放入适量菠萝+柠檬捣出汁，加入白凉粉+冰块+西瓜+菠萝+橙子，最后倒入绿茶汤底即可
食材：大芒果2个、红心火龙果1个、淡奶油400g、细砂糖30g、戚风蛋糕适量
步骤：
1、将水果切丁、戚风蛋糕切小块备用。
2、淡奶油加30g糖，放入一个容器内，用电动打蛋器进行打发，打发到不能流动即可。
蛋糕杯怎么做的？
杯子蛋糕可谓烘焙界的一支常春藤，无论平日享用还是甜品台摆放都是百搭无比滴[微笑] 这是为什么呢？究其原因主要就是～额 操作简单省时，随便挤点奶油花就会显得十分高大上[大笑][大笑]亲们想必也想亲自动手来体验一把这堪称0失败的技能吧[呲牙]快往下看👀吧[笑]
材料:
A,蛋糕部分 鸡蛋🥚2个（室温），无盐黄油20克，纯牛奶🥛50克，白砂糖50克，低粉50克
B,装饰奶油部分 淡奶油150克，白砂糖15克，白豆沙适量，食用色素若干
做法:
1.蛋黄蛋清分离，蛋黄加入黄油，牛奶打法至颜色发白，筛入低粉，翻拌均匀；
2.蛋白秤出60克左右，加入蛋糕部分所需白糖的1/3，打发至出大泡；再加入1/3白糖，打发至出小泡；继续加入剩下的1/3白糖后打发至蛋白细腻，提起打蛋器后出现带小弯钩的蛋白尖角（湿性打发）即可；
3.将蛋白的1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀，将蛋黄糊倒入蛋白盆中，翻拌均匀；
4.将拌匀的面糊均匀倒入纸杯模具中（倒8分满），模具放入预热好的烤箱165度上下火，中层烤25分钟左右（烤箱不同，时间略有不同，要观察上色程度）烤好后取出晾凉；
5.将淡奶油加入砂糖后打发，加入色素，调至喜欢的颜色，装入裱花袋在凉透的蛋糕胚上挤上喜欢的花型，或将色素调入白豆沙至喜欢的颜色，在蛋糕上挤上喜欢的花朵🌺就Ok[ok][ok]了[鼓掌][小鼓掌]
