翻糖蛋糕多长时间能学会?要注意什么?
翻糖蛋糕不难的,翻糖蛋糕以好看著称,做出来的蛋糕立体感非常强。最近比较流行巧克力翻糖膏,可塑性强,而且现在市面上越来越多的翻糖模具,很轻松的凹各种造型,要是做一般的私房烘焙,学会这些基本就够用了
下面这款蛋糕上面装饰的花就是巧克力翻糖做的,既保证了蛋糕的口感,又提升了蛋糕的档次。因为如果是全翻糖的蛋糕是不好吃的,所以现在大家更容易接受类似这种的半翻糖蛋糕。
您好.我来解答您的问题。
2.注意事项:翻糖蛋糕风干定型比较慢,如果制作糖花需要注意这一点。还有就是由于风干比较慢,长时间***空气外面,表面会变硬,要充分密封防止失水变干。
翻糖算是西点的一种,如果想从事这方面的工作,推荐找有专业技术内容的***教程,或者找距离近些的培训学校学习制作。西点是每时每刻都在进步的一门技艺,学会专业的技艺是挺快的,还需要持续的学习,与时俱进,具体时间要多长,这得看个人的学习接受能力,动手操作能力等等。一般两三个月即可掌握基本技巧。
你好,其实做蛋糕本身来说不难,掌握技巧学会理论很快,翻糖就好比超轻粘土,用你的手通过技巧和模具去完成造型,但是这个更多的是需要经验的积累,技巧的娴熟,审美的加持,配色和塑形很重要,曾经我孩子过生日的时候,我通过网络的一些别人发的教程,自己给孩子做了一个翻糖蛋糕,虽然不是很完美,但是盛在都是妈妈的爱,所以这个只要用心,学起来很快的,每个人的接受程度不一样,要看你想学到什么程度,学会半个月掌握技术,学好一年两年掌握经验!仅代表个人看法!
翻糖蛋糕如果你认真学不难的,但是几个月学不到太多东西,这个还是得日积月累多学一点时间。你老家在洛阳你就去当地看看有没有哪些培训学校或者说蛋糕店有没有招学徒的。可以多看看多比较。
可爱的粘土有哪些?
小动物,愤怒的小鸟,神奇宝贝,蜡笔小新,哆啦A梦,数码宝贝等。
1.先来认识这些东西吧,超轻粘土,和三把工具刀。
2.刚开始先做些最简单,看下哈。超级简单,先做5个花瓣,中间做一个圆形,做几个花纹就行。
3.蛋糕,这个用了点小模具,大家也可以用瓶盖之类,这样做出蛋糕形状更方便,并且节约了不少粘土的材料。
4.小章鱼,很可爱吧。特别简单,先来个大大球,再弄6个小球粘在下面,嘴也是个球球记得中间用刀扎个小孔。最后来个小蝴蝶结装饰一下。
可爱的粘土造型多不胜数,有动物类的、蔬菜类的、水果类的、美食类的,很多了。
我家孩子玩的罗弗巧乐卡超轻粘土,有很多种,分为海底大冒险、恐龙奇遇记、甜甜甜品屋等类型,每个主题都可以做出来很多造型呢,上面有教程步骤,跟着教程步骤轻松做出来造型,玩了有小半年了,一玩都是小半天,一个粘土的世界就有了,他的房间摆了特别多的造型,造型没有干裂,保存的完好,来我家玩的小朋友都很羡慕。
可爱的粘土有哪些?
可爱的粘土造型多不胜数,有动物类的、蔬菜类的、水果类的、美食类的,很多了。
我家孩子玩的罗弗巧乐卡超轻粘土,有很多种,分为海底大冒险、恐龙奇遇记、甜甜甜品屋等类型,每个主题都可以做出来很多造型呢,上面有教程步骤,跟着教程步骤轻松做出来造型,玩了有小半年了,一玩都是小半天,一个粘土的世界就有了,他的房间摆了特别多的造型,造型没有干裂,保存的完好,来我家玩的小朋友都很羡慕。
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1.先来认识这些东西吧,超轻粘土,和三把工具刀。
2.刚开始先做些最简单,看下哈。超级简单,先做5个花瓣,中间做一个圆形,做几个花纹就行。
3.蛋糕,这个用了点小模具,大家也可以用瓶盖之类,这样做出蛋糕形状更方便,并且节约了不少粘土的材料。
4.小章鱼,很可爱吧。特别简单,先来个大大球,再弄6个小球粘在下面,嘴也是个球球记得中间用刀扎个小孔。最后来个小蝴蝶结装饰一下。