本文目录一览：
- 1、鲤鱼怎么做才好吃呢?
- 2、裸鲤鱼要清汤怎么做
- 3、裸鲤鱼的做法才好吃
- 4、黑坑钓裸鲤的最佳饵料(黑坑裸鲤最佳钓法)
- 5、裸鲤怎么做最好吃
鲤鱼怎么做才好吃呢?
1、首先先把鱼的内脏去掉，然后用刀在鱼腹部斜切几刀。再将葱、干辣椒切丝；姜切片；蒜切末备用。然后在鱼身上抹少许盐，并倒入少许料酒腌制10分钟。时间到后，就可以进行烹饪了，煎、炸、炒或者红烧都可以。
2、万事俱备，坐锅点火，下油烧热，将鱼文火煎至两面金黄取出。
3、鲤鱼背上有两条白筋，这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时，必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼，烧好后味道鲜美，没有腥味。
裸鲤鱼要清汤怎么做
先将裸鲤鱼整理干净，抹上木薯淀粉。葱、姜、蒜、尖椒切成片。将盐、糖、蔬菜水果鸡精、酱油、生抽酱油、纯粮酒、醋、白胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。热锅下油，油一温，就将鱼放进锅内，两面温火炸透。
鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净。鲤鱼斩块，因为炖锅小，整个鱼放不进去，所以斩块。准备葱，姜切片。炖锅预热放入食用油 加入葱姜爆香 放入鲤鱼略微煎一下 加热水，水要莫过鱼。
原料：鲤鱼肉200克，韭黄50克，精盐、姜末、味精、葱段、植物油、清汤、料酒、淀粉各适量。做法：将鲤鱼肉斜刀片成鱼肉片，用精盐腌20分钟，再加入适量淀粉拌匀。韭黄择洗干净，切成段。
裸鲤一条，这种鱼没有鱼鳞，所以叫裸鲤。鱼宰杀洗净，备好白萝卜。鱼身上切花刀，放入葱姜和香葱碎及黄油腌制5分钟。锅中放葱姜爆香。放入鱼煎。一面定型后翻面。加入开水适量，放入胡萝卜。
黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有，今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法，做的时候味道可以稍微咸一点，不仅鱼肉很好吃，汤也是很好喝的。
- 淀粉适量 - 盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉适量 制作步骤： 将青海湟鱼收拾干净，抹上淀粉，放置一旁备用。 热锅倒油，油温适中后将鱼放入锅内，双面慢火炸透。
裸鲤鱼的做法才好吃
裸鲤一条，这种鱼没有鱼鳞，所以叫裸鲤。鱼宰杀洗净，备好白萝卜。鱼身上切花刀，放入葱姜和香葱碎及黄油腌制5分钟。锅中放葱姜爆香。放入鱼煎。一面定型后翻面。加入开水适量，放入胡萝卜。
鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净。鲤鱼斩块，因为炖锅小，整个鱼放不进去，所以斩块。准备葱，姜切片。炖锅预热放入食用油 加入葱姜爆香 放入鲤鱼略微煎一下 加热水，水要莫过鱼。
制作步骤鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。姜去皮，洗净，切片。锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
裸鲤鱼的做法才好吃 清蒸鲤鱼 材料 净鲤鱼1条、鲜香菇50克、火腿丝30克、葱段、姜丝、料酒、酱油、香油各适量。 做法 [1]鱼两面剞十字刀纹；鲜香菇去蒂，洗净，切丝。
黑坑钓裸鲤的最佳饵料(黑坑裸鲤最佳钓法)
基本商店都都能买全 。小药以400ML的料为开饵标准 ，中药麝香阿魏酒12滴 鲤鱼果酸 4滴 大麦红薯膏5滴 红糖30-50克 饵水比例 1：1 先把饵放400ML 水400ML把小药红糖按上述比例放到水里打匀 直接开饵。
裸鲤用红虫饵料钓好一点。钓裸鲤饵料守选红虫，但是这种鱼食量较大，所以还要在饵料里加入其它饵料，由于红虫是属于腥饵，我们要根据温度来添加饵料，比如春秋季节要以腥香味为主，就是主腥带香。
春秋季饵料以腥香为主。夏季气温变化大，裸鲤的味型会产生变化，以香味饵为主。选择5的大线搭配0的子线，钩子选择2号新关东钩，浮漂根据水深选择，吃铅量要小于大线加上水深除以2的重量。
裸鲤怎么做最好吃
1、清炖裸鲤鱼 先将裸鲤鱼整理干净，抹上木薯淀粉。葱、姜、蒜、尖椒切成片。将盐、糖、蔬菜水果鸡精、酱油、生抽酱油、纯粮酒、醋、白胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。
2、食用油 1勺 葱 3颗 姜 5片 生抽 3匙 料酒 3匙 盐 适量 步骤 鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净。鲤鱼斩块，因为炖锅小，整个鱼放不进去，所以斩块。准备葱，姜切片。
3、制作步骤鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。姜去皮，洗净，切片。锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
4、能吃 裸鲤鱼的做法才好吃 清蒸鲤鱼 材料 净鲤鱼1条、鲜香菇50克、火腿丝30克、葱段、姜丝、料酒、酱油、香油各适量。 做法 [1]鱼两面剞十字刀纹；鲜香菇去蒂，洗净，切丝。
5、裸鲤可以做成清蒸裸鲤，操作步骤：将鱼肚里清理干净，两面斜切几刀，用少许食盐均匀地抹在鱼肉上，腌制10分钟左右。腌制好的鱼放入烧开水的蒸锅里蒸10分钟。蒸好的鱼身上撒上葱丝和蒜末。
6、萝卜丝炖裸鲤的做法步骤 1 裸鲤一条，这种鱼没有鱼鳞，所以叫裸鲤。
