鸡蛋土豆捞面条做法？
3.将葱切成小块，放入锅中，跟水一起煮开
5.土豆煮10分钟后，在锅中下入适量面条，大火煮开，转小火煮10多分钟
6.面条快熟时，放入适量酱油
7.将鸡蛋打好，拢入锅中，关火
攸面怎么做？
第一个小窍门:
在和莜面时用水也是有讲究的，用凉水是肯定不可行的，因为使用凉水和出来的面，容易发粘，这样就不能吃了。那有问了，不能再凉水就用热水了，还真对了，用热水烫面粉，这样莜面又能散发出面粉的清香味，又能轻松简单制作。
攸面怎么做？
第一个小窍门:
在和莜面时用水也是有讲究的，用凉水是肯定不可行的，因为使用凉水和出来的面，容易发粘，这样就不能吃了。那有问了，不能再凉水就用热水了，还真对了，用热水烫面粉，这样莜面又能散发出面粉的清香味，又能轻松简单制作。
主料
莜面适量
水适量
1.首先，最最最重要的，是水！要想面有劲道，有嚼头，还柔软，那一定要用现开水和面。现开水就是必须是在火上一开就直接用，不能用暖瓶里的。其次是水和面的比例是1:1 新手不好掌握比例，简单的办法，把面放入盆中，用铲子把面弄成半圆形，这样另一半倒入同量的开水，就正好比例。
做法：配方：莜麦面9斤、土豆淀粉1斤、食用盐20-50克、筋力源H25克、开水4.5斤。
工艺：莜麦面、淀粉、筋力源H干拌均匀成混合粉。
食用盐加入开水中溶解，倒入混合粉，搅拌和成烫面团，降温至30℃左右，用手将面团揉匀，并搓擀成面条状。
将擀切好的面条均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅）。蒸好后拿出，分成一根根。放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀即可食用。
土豆鸡丁打卤面？
用料
鲜面条 500克，韭菜 1小把，土豆 1个
面粉 少量，鸡蛋 1个，鸡胸肉100克。
做法步骤
2.土豆丁和鸡丁撒入适量面粉搅匀，锅中放油，油热后小火煎炒。
3.炒至六面金黄，盛入盘中待用。
4.韭菜切末
5.棒骨汤倒入锅中煮开
6.煮开的棒骨汤倒入韭菜末并打入蛋花，调味。汤再次开后蛋花熟了关火
用料
面条
适量鸡胸肉 1块胡萝卜 半根土豆 1个白糖 2勺酱油 2勺生抽 1勺醋 3勺香油 半勺淀粉 4勺水 1碗
宫保鸡丁打卤面的做法步骤
步骤 1
煮一盆面条备用 所有调料放在一个碗中调好备用
步骤 2
鸡胸肉切丁，额外加酱油，生抽，少量淀粉，盐，油腌制五分钟 胡萝卜，土豆切丁备用
步骤 3
热锅放油，油温下鸡胸肉迅速划散，炒至发白盛出
