德国香肠是如何做的？
巴伐利亚白香肠（Weisswurst）是德国香肠的代表品种之一，由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做，调味料有香芹(亦称beiderl)、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。香肠大约长四到五英寸长和一英寸厚。吃白肠最为特别的地方：首先要去掉肠衣，其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，味道带甜，但不辛辣。
德国香肠是如何做的？
巴伐利亚白香肠（Weisswurst）是德国香肠的代表品种之一，由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做，调味料有香芹(亦称beiderl)、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。香肠大约长四到五英寸长和一英寸厚。吃白肠最为特别的地方：首先要去掉肠衣，其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，味道带甜，但不辛辣。
德国菜的做法？
德国菜以其丰盛、口味浓郁而著称，通常以肉类、土豆和各种蔬菜为主。以下是一些经典的德国菜肴及其基本做法：
（图片来源网络，侵删）
1. 德国炖肉 (Sauerbraten)
（1） 将牛肉或猪肉切成块，用盐、胡椒和其他香料腌制数小时或过夜。
（2） 在锅中炒香切碎的洋葱和蒜末，再加入肉块煎至表面金黄。
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（3） 加入适量的牛肉高汤或水，加入香叶、丁香、柠檬皮和醋，盖上锅盖慢炖数小时，直至肉质变软。
（4） 另起锅煮浓稠的红莓汁或用面粉勾芡，与炖好的肉混合。
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2. 德式猪脚 (Ei***ein)
