海螺怎么做比较好吃？
第一步，备好海螺、香葱、大蒜、香菜、生姜、蚝油、酱油、醋、盐、味精和花生油。
第三步，将葱姜蒜切末，部分加蚝油和酱油做成酱汁，备好碗加海螺肉，将酱汁倒入搅拌了。
第四步，加香菜和葱姜，锅中加花生油烧热，将其淋上即可。
食材
小海螺260g姜2片 料酒 10ml 盐 3g 白胡椒粉 3g 油 30ml 郫县豆瓣辣酱 10ml
详细步骤
1 鲜小海螺提前一天放入盐水中吐净泥沙，反复冲洗干净，备用。
2 将小海螺放入滚水中，氽烫30秒，捞出沥干水分。
3 中火烧热锅中的油，放入鲜姜片略炒，之后倒入郫县豆瓣辣酱翻炒，加入小海螺拌炒均匀，调入料酒、盐和白胡椒粉翻炒均匀即可。
海螺炒韭菜
第一步,备好海螺肉、韭菜、生姜、料酒和味精以及盐。
第二步,将海螺肉洗好了,生姜切片,韭菜切段备用。
第三步,备好锅加水,加生姜和料酒烧煮,将海螺肉下锅烫煮后捞出。
第四步,锅中加油将葱姜下锅翻炒,出香味后将海螺肉下锅翻炒,加韭菜和枸杞。
第五步,翻炒之后直接加盐和味精调味即可
食材清单
黄瓜 2根
、 海螺 5个 、 大蒜 5个 、 米醋 15g 、 生抽 15g 、 香油 5g 、 盐 2g 、 白糖 5g
烹饪步骤
步骤1
步骤2
海螺煮好后切块
步骤3
放入汤碗
怎么做海螺更好吃？
食材清单
海螺 500g 、 姜 5片 、 醋 1勺 、 盐 1匙 、 小米辣 3个 、 芝麻 1匙 、 味极鲜 1勺 、 醋 勺 、 糖 1片 、 辣椒油 1勺
烹饪步骤
步骤1/6
鲜嫩美味的清蒸海螺
步骤2/6
海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。
食材：主要食材
做法:1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
2、海螺刷洗干净，冷水下锅
3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）
食材：
海螺适量、青红椒适量、葱适量、姜适量、酱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量
步骤：
1/8
海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。
一、海螺的做法：
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用
2、食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和***感染
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
二、姜汁海螺
步骤2/加入海螺进行翻炒。
步骤3/加入料酒、生抽、盐和水，继续翻炒。
步骤4/大火煮沸后，转小火焖煮10分钟。
步骤5/加入青椒，大火收汁。
海螺怎么做最好吃？
1、买来的海螺拿出来处理一下，需要放入盐水中提前浸泡1小时，然后再彻底冲洗干净。
2、准备配料，将葱切粒、 蒜切片、 辣椒切段、 生姜切丝，放在盘中作为备用。
3、韭菜摘洗干净后也相应地切段，作为备用。
4、提前调好需要的酱汁，取空碗，加入鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，并机上少量的水一起拌匀。
5、起火热锅，在锅里加入适量的食用油，然后等油热了以后放入葱、姜、蒜、辣椒一起
