海螺怎么吃？
吃海螺，我们首先要，将姜丝，蒜末，辣椒酱和小米椒小火煸香再加入海螺进行翻炒，加入料酒，生抽，盐和水，继续翻炒，大火煮沸后，转小火焖煮十分钟加入青椒大火收汁加入香菜出锅吃的时候用牙签挑出肉即可食用。海螺鲜美可口，是一道老少皆宜的美味佳肴，谢谢大家
小海螺的吃法很简单，一般只需要吸出来就可以了，或是一根牙签就挑出来了。
大海螺的吃法就很讲究了，首先我们要拿根筷子插入海螺肉中，顺时针方向旋转一周，就可以将海螺肉完整的挑出来了。
挑出海螺肉我们还需要清理掉海螺身上的脏东西。先将尾部的黄摘掉，这个黄是可以吃的，而且很好吃。
绿色的一条线是海螺苦胆(有的呈灰色)，我们把它去掉，不能吃。
鼓鼓的白色的东西是海螺的肝脏，我们也要把它去掉，不能吃，它的肝吃多了会头晕。
剩下的部分全是肉，我们可以放么大胆的吃了。
海螺正确吃法哪里能吃
海螺究竟哪里不能吃呢？
一是海螺胆，在后背部分有一条深蓝色或粉色的一条线，俗称“苦胆”，口感发苦。二是海螺脑，在海螺肉里有两个小肉球，如果吃多了就会引起头晕恶心，严重的话海螺的脑神经分泌的物质还会引起食物中毒。
除上述提到的两部分，剩下的都可以放心食用，特别是尾部的海螺黄，很多人不懂都以为是便便啦，不食用，其实海螺黄营养丰富并且口感香糯。
海螺两斤、姜、蒜、生抽、香油、香醋
步骤如下：
第一步：海螺清洗干净。
第三步：盖上锅盖煮开始煮。
第四步：煮十分钟即可关火。海螺出锅捞出。
1、材料：海螺肉150克，韭菜150克，花生油35克，酱油10克，精1.5克，料酒15克，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，精盐25克，芝麻10克（焙好）。
2、将海螺肉由中间缺口处割开相连，用刀面拍一下，切成厚6厘米的原形片；韭菜摘洗干净，切成4厘米长的段。
3、再将海螺片放入开水锅中烫好，捞出，控干水
4、炒锅烧热放入花生油，烧热时，用姜丝、葱丝、大蒜末煸炒，再放入韭菜炒几下，再将海螺片倒入，翻炒后，加酱油、味精、料酒、盐，再炒几下，调好口味，出锅，入盘，撒上芝麻，即可。
海螺怎么吃？
可以做水煮海螺，肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鲜，海螺壳大而坚厚，呈灰***或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰***，主要用于水产捕捞也可做工艺品。水煮海
首先先取一些海螺，用刷子将海螺刷干净，再将它放入锅中，加入凉水和适量食盐煮熟。
其次，煮熟后用姜末和醋调成汁，用筷子插入海螺，将海螺肉完整取出。
最后，再去掉海螺的脑和苦胆，就可以直接蘸汁吃了。
