黄螺是花螺吗？
是同种不同属的 花螺俗称“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”、小风螺 黄螺是波部东风螺（Babylonia formosae habei）的俗称,其又叫凤螺、风螺，是福州的特产，是一种高贵的海味，产于闽江口、连江一带者最佳。
清蒸黄螺做法？
用料…黄螺5个，美人椒半根，蒜1瓣，白糖1茶匙，葱1根，生抽半勺，黑醋1勺
步骤 1
（图片来源网络，侵删）
将黄螺外壳用细毛刷刷洗干净～
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
步骤 3
蒸完螺肉很好挖出来的～
步骤 4
（图片来源网络，侵删）
这么大的螺，自己挖肉出来特别有成就感～哈哈
步骤 5
田螺和黄螺的区别？
外貌特征不同: (1)石螺壳呈卵锥形或纺锤形;螺沟清晰而完整;壳表光滑呈白色。有5～6个膨大的螺层;无副螺层。螺塔高,螺层相当明显,各螺层呈现阶梯状,各层散布着排列不规则的红褐色斑纹。 (2)田螺外壳是钙质的...
2.
体型不同不同: 石螺体形比田螺小一些。石螺一般有乒乓球那么大,大的有鸭蛋差不多大。
3.
分布范围不同: (1)石螺主要分布于中国、日本、泰国。 (2)田螺在我国各地的淡水湖泊
田螺是灰褐色的，而黄螺的颜色暗黄，再就是黄螺的个头比田螺要大一些，这也是两者之间的明显不同。
3、食用方法
黄螺适合爆炒，而田螺则适合加入各种香料煮制以后再吃，这也是两者之间的重要不同，另外田螺中有大量的***，人们在吃他以前必须把它经过高温煮制，不然很难保证使用安全。
