什么是响螺？
响螺：别名香螺_马螺_角螺_金丝螺，为腹足纲、蛾螺科、香螺属、螺类系列品种，原产于太平洋西部亚热带沿岸地区，中国（黄海、渤海、台湾）、日本、朝鲜半岛周边海域。野生于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常可***到。香螺为肉食性或腐食性螺类，有发达的唾液腺，能分泌蛋白分解酶，以双壳类或死亡的鱼类为食。根据不同部位，可有煲响螺头与刷响螺片两种吃法。2014年北京APEC峰会的国宴上，有一道“上汤响螺”，是用响螺片加上汤白灼。
因螺壳大，切掉尾部能做成号角，故被成为响螺，后误传成了香螺。
1.
响螺,又名长辛螺、香螺。
2.
喜栖息于盐度较高的海底,每年7月-8月产卵。
3.
因渔民常用其壳做吹号,故有响螺之称。
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响螺为宴席上较贵重的海味,其肉质肥美,口感味似鲍鱼,干制品“响螺片”更是上好的烹调原料,经过发制后,口感、味道酷似加工后的干鲍,因而也叫“鲍片”。
名称： 响螺 别名： 长辛螺 ，香螺 特 点： 贝壳类海产品。
学名长辛螺，软体动物门，腹足纲。有螺层，各层肩角突起，前端管长而稍为弯曲，螺顶尖长，壳面为茶褐色。喜栖息于盐度较高的海底，每年7-8月产卵。潮汕沿海机拖网作业时有捕获，但***少，所获不多。其营养丰富，为宴席上较贵重的海味。可供出口。渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。据了解 貌似没有什么北茂的菜
响螺是一种贝类,外形像一颗小贝壳,生活在温暖的海洋中,以其发出悠扬的鸣叫声而闻名。
响螺内部有软体和硬体两部分,可以分泌出一种恶臭的黏液,当受到惊吓或受到威胁时,它可以通过释放黏液来引起其他海洋生物的注意,从而获得保护自己的机会。响螺是一类重要的海洋生物***,被广泛应用于海洋研究和渔业生产。
响螺的正宗做法？
材料：干响螺片15克、胡萝卜1条、汤料包一个、 猪展肉400克、盐2小勺、清水2000毫升、姜1小块 制作步骤：1、猪展肉洗净后沸水煮烫数分钟，捞起。
3、将猪展肉，响螺片，汤料包，姜块同放入锅里。
4、加水至2升的标记线。
5、启动靓汤大骨汤功能，程序自动执行，时长3小时。
材料：
响螺500克，冬菇4片，冬笋片75克。
调料：
制作方法:
1、首先将壳敲开之后，将其中的肉取出来，把尾部去掉，然后用清水清洗干净，取少量的盐搓一搓，把响螺肉的粘液去掉，再用清水清洗一遍，接着切成小薄片，这就要考验你的刀功了，这时的薄片越薄，这炒出来的味道便会越好，否则吃起来便会感觉没有那么鲜嫩。
2、将火调至大火，把锅放到火上，放入食用油，再把切好的响螺片放入锅中翻炒一下，再倒出来控干油。
3、另外取出一个锅，在锅中放入少量的油进行烧热，再把冬笋片葱段，冬菇片一起放入锅中，稍微炒一会儿，便放入料酒，食用盐，高汤，和水淀粉进行勾芡，接着将刚才炒好的响螺片放入锅中，快速翻炒数下，便可盛出这道美食，白炒响螺便就做好了。
响螺是什么，俗名叫什么？北茂又是什么菜？
名称： 响螺 别名： 长辛螺 ，香螺 特 点： 贝壳类海产品。
学名长辛螺，软体动物门，腹足纲。有螺层，各层肩角突起，前端管长而稍为弯曲，螺顶尖长，壳面为茶褐色。喜栖息于盐度较高的海底，每年7-8月产卵。潮汕沿海机拖网作业时有捕获，但***少，所获不多。其营养丰富，为宴席上较贵重的海味。可供出口。渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。据了解 貌似没有什么北茂的菜
