福建清汤牛肉面做法？
用料:
牛大骨 400g，白萝卜 200g，水 2000g
油泼辣子 1勺
2、锅内放水加入2勺料酒，将牛大骨凉水入锅，烧开以后煮2分钟关火，捞出用凉水冲洗一下备用。
食材清单
胡萝卜 、 原味牛肉清汤 、 煮牛肉 、 卷心菜 、 洋葱 、 西芹 、 番茄酱 、 黄油 、 盐 、 胡椒粉
1/8
将卷心菜、洋葱切丝，西芹、胡萝卜切丁，
生蚝的牛肉面家常做法？
牛肉洗净剁碎（不要剁太碎，嚼不到颗粒的臊子可不是好臊子哦！），码上姜茸、盐、生抽、胡椒粉、料酒抓匀，腌制一刻钟入味；
炒锅热油，倒入腌好的牛肉碎，炒至变色、水分干燥（喜欢臊子脆香口感的就炒干一点），烹入老抽上色，少许白糖提味，调好盐味，起锅铲出备用；
煮面条（这个，不用写怎么煮了吧？）时：取大碗一只，放入蒜泥、葱花、生抽、红油、花椒粉、鸡精、盐和少量面汤调成碗底（介个是干臊面的一种所以加入的面汤要少，能把碗底料调匀即可）；
拌入面条
1、食材：洋葱50g、牛肉100g、面条适量、酱油适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、青菜适量。
2、首先需要把葱切末，姜切丝，牛肉切丝，把面条下入沸水中，待面条煮熟后捞出。
3、然后起锅烧油，放入牛肉丝、葱末、姜丝、酱油，倒入适量清水。
4、然后再放入适量的五香粉、老抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉，搅拌均匀倒入面条中。
5、最后再放入青菜即可，牛肉面就做好了。
江西牛肉面做法？
主料：牛肉700克，生面条500克 小白菜4棵辅料：食盐5克 葱1段 姜3片 八角1个 花椒10粒 料酒1汤匙 米醋1/2汤匙 香叶2片 白酒1/2汤匙 水适量
制作方法：
1、牛肉洗净后切成稍厚的片。
2、牛肉片和冷水一起放入锅中，大火煮开后再续煮2-3分钟，至血抹飘起即可捞出。
3、将锅洗净，放入足量热水、牛肉，以及放了葱、姜、花椒、八角、香叶的料理盒，再加入料酒、白酒、米醋各一点点。
1. 江西牛肉面的做法是可以找到的。
2. 因为江西牛肉面是一道传统的江西特色面食，制作过程相对复杂，需要一些特定的食材和烹饪技巧。
具体的做法可以通过搜索相关菜谱或者向熟悉江西菜的人咨询，他们可以提供详细的步骤和注意事项。
3. 江西牛肉面的做法可以根据个人口味进行延伸，可以根据自己的喜好添加一些配料或者调整烹饪方法，使得味道更加符合个人的口味。
同时，也可以尝试制作其他江西特色面食，丰富自己的烹饪技能。
沙茶牛肉面正宗做法？
准备的食材有：
沙茶酱1大匙， 蒜末1大匙，空心菜1把，油面1把，牛肉200g，葱1根，酱油适量，米酒1勺， 蛋1/4颗，太*** 1匙，白胡椒1匙，红辣椒2根
做法：
【1】切牛肉
将牛肉切成片状，然后放入水晶碗里。
材料：伊面250克，鸡蛋2个，牛肉里脊肉250克，[_a***_]菜112克，芦笋2支，葱1支，蒜2颗。
调味料：
高汤480毫升，沙茶酱2大匙，鸡粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，水淀粉适量。
腌料：
制作方法：
1，将伊面煮熟沥干，鸡蛋打散备用。
2，炒锅上水加油2大匙烧热，放入煮好的伊面，用中火略煎。加入鸡蛋液，继续煎至两面呈现金***即可。
3，葱蒜切末，辣椒切片，芦笋切段，与豆芽一起氽烫，牛里脊切片拌入腌 料入味后，过油备用。
4，炒锅火加油烧热，下入葱蒜，辣椒爆香，下入芦笋，豆芽，牛肉同炒加入调味料调味后，以水淀粉勾芡即可。
