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- 1、海参鸽子汤怎么做
海参鸽子汤怎么做
海参可以放鸽子汤里。准备好食材,海参、鸽子、红枣、桂圆、枸杞。将海参加入盆中,倒入矿泉水,开始泡海参。将准备好的海参鸽子倒入锅中,加入准备好的红枣、桂圆、枸杞、盐。开大火炖半小时,待火开后,继续转小火炖两个小时。2小时后,关火,鸽子汤完成。
海参鸽子汤 食材:鸽子1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量。
步骤1:先把鸽子杀洗净,用开水焯水去除血水,然后沥干备用。步骤2:将海参用温水泡软,刮去外皮后切成小块备用。步骤3:将黄花菜用清水浸泡片刻后洗净,泡软备用。步骤4:将鸽子放入锅中,倒入适量的清水,加入姜片和适量的料酒煮沸,然后撇去浮沫。