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肉夹馍的做法

  1. 正宗肉夹馍的做法?

正宗肉夹馍的做法

正宗肉夹馍的做法:

1、准备提前发好的面,揉成面团

2、盖上碗,再次醒发10分钟

肉夹馍的做法
图片来源网络,侵删)

3、碗中放十三香,盐,油搅拌均匀

4、将面团分成小块,擀成长条,刷一层油。

5、卷起来,按成饼。

肉夹馍的做法
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6、锅中不放油,将饼放入锅中,小火烙至两面金黄。

7、将猪肉焯水,洗净

8、锅中放油,冰糖糖色

肉夹馍的做法
(图片来源网络,侵删)

9、倒入肉炒至表面金黄,放葱,姜,八角香叶,十三香,酱油炒香。

10、加热水,适量的盐和鸡精,炖20分钟左右。

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