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老蛋糕做法空气炸锅***

  1. 空气蛋糕做法?
  2. 五分钟懒人蛋糕做法空气炸锅?
  3. 空气盒子蛋糕做法?

空气蛋糕做法

第一步:准备食材,鸡蛋1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,棉花适量裱花一个

第二步:取一个容器,里面打入蛋清然后加入砂糖打发,然后加入蛋黄搅打均匀

老蛋糕做法空气炸锅视频
(图片来源网络,侵删)

第三步:搅打均匀以后筛入低筋面粉翻拌均匀

老蛋糕做法空气炸锅视频
(图片来源网络,侵删)

第四步:将做好的面糊倒入裱花袋中,下面剪个洞,然后将其挤在烤盘上(烤盘上记得铺上一层吸油纸哟)

老蛋糕做法空气炸锅视频
(图片来源网络,侵删)

分钟懒人蛋糕做法空气炸锅

1、用料:鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。

2、准备食材,蛋清分离后留着打泡泡。

3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。

4、蛋黄,油,糖,牛奶倒在一起搅拌

5、低粉经筛多次加入,可以先少量然后再加量,搅拌最好一个方向。

6、蛋清分三次加入并搅拌均匀。

7、空气炸锅预热5分钟(170度)后,150度加热18分钟。

8、160度加热8分钟即可。

空气盒子蛋糕做法?

第一步:准备食材,鸡蛋1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,棉花糖适量,裱花袋一个

第二步:取一个容器,里面打入蛋清,然后加入细砂糖打发,然后加入蛋黄搅打均匀

第三步:搅打均匀以后筛入低筋面粉翻拌均匀

第四步:将做好的面糊倒入裱花袋中,下面剪个洞,然后将其挤在烤盘上(烤盘上记得铺上一层吸油纸哟)

第五步:烤箱提前用190度预热3分钟,然后将烤盘放入烤箱,190度烤10分钟

第六步:10分钟后将其取出放凉,取一半的面包翻面放在烤盘,再在每个蛋糕上放上一个棉花糖,然后送入烤箱再烤2分钟,2分钟后取出再盖上一片蛋糕,这样美味的空气蛋糕就完成咯。

◆蛋黄糊材料:蛋黄3个,香草精3滴,细砂糖10克,玉米油30克,牛奶50克,低粉60克,玉米淀粉5克

蛋白糊材料:蛋清3个,细砂糖25克,柠檬汁几滴

奶油做法:淡奶油160克,细砂糖10克

◆奥利奥奶油:淡奶油80克,细砂糖5克,奥利奥10克

1鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄中加入细砂糖,玉米油,香草精,搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉跟玉米淀粉,快速搅拌均匀。(不要搅拌过度会起筋)

2蛋清加入柠檬汁,细砂糖分三次加入,打发至干性发泡,分三次跟蛋黄糊翻拌均匀。倒入模具,放入提前预热好的烤箱中下层150度20到25分钟左右。

4烤好的蛋糕取出,撕开边缘油纸,温热后翻面撕开油纸,用模具压出形状。

5淡奶油加糖打发好,蛋糕片铺在盒子,边上放一圈草莓片,再中间挤上奶油,一层一层全部做好就可以啦~

奥利奥也是一层蛋糕胚一层奥利奥奶油,一层层铺好

第一步、烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。

第二步、往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。

第三步、然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用

方法/步骤2

第四部、4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。

第五步、将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。

第六步、然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。

方法/步骤3

第七步、放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。

第八步、将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失

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