黑胡椒土豆片怎么做？
主料土豆2个辅料油适量盐适量黑胡椒适量孜然粉适量步骤1.土豆削皮洗净，用清水浸泡，以免氧化2.土豆切片，放入清水中，捞起沥水3.在烤盘上刷一层油，然后把土豆片放入烤盘4.表面刷一层植物油5.将细盐撒在土豆片上（可以用刷子刷），撒入黑胡椒粉6.烤箱预热180度，放中层上下火烤25分钟7.取出，在土豆表面再刷一点有油，如果有些土豆上没有黑胡椒粉或是比较少，就再放一点。然后再放到烤箱烤10—15分钟8.第二次烤后，拿出来放一点孜然粉9.喜欢吃辣的放到干辣椒10.再放到烤箱烤10分钟，拿出来混合下就可以开吃了小贴士根据土豆片的大小、多少以及自家烤箱的情况，设定烤的温度和时间，第一次做的话可以再烤的时候中途拿出来看下情况的
西北糊辣土豆片怎么做？
材料
主料：土豆2个；辅料：油适量、盐适量、青椒适量、蒜苗适量、胡椒粉适量、辣皮子适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、番茄酱适量、干花椒适量
糊辣土豆片
1
土豆削皮
2
切片不要太薄
3
兰州***青椒土豆丝盖浇面做法？
做法：倒油， 放葱蒜 ，放入土豆丝， 翻炒，（因为要盖在饭上 要少加水）要有汤汁 翻炒几次放盐 出锅
最后一步
焖好的米饭用碗盛出压紧，倒扣在盘子里！把土豆丝浇在饭上！完美出锅！吃起来色香味俱全。
土豆片切成细丝(清水将切好的土豆丝泡去淀粉（这样炒出的土豆丝清爽不粘）,将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末,锅内放油(菜籽油)放入花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了，捞出花椒不要，锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味，加入土豆丝，煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝，放入红（青）椒丝翻炒均匀，盐、糖、鸡精调味即可。下面（手工拉条子最好），
食材：
土豆一个，米饭一份，青椒两个，蒜适量，鸡蛋一个，胡椒粉，盐，油，醋适量
2、土豆丝在开水中焯一下，放到冷水中凉透，沥干。
3、热油，煎鸡蛋，撒些胡椒粉和盐。
1、锅中加入油并放少许花椒爆香。
2、将浸泡土豆丝的水倒掉，然后把土豆丝放入锅里翻炒。
3、待土豆丝变色后加入青红椒丝翻炒均匀并加盐调味。
4、炒好的'青椒土豆丝盛盘备用。
5、锅中放水，待水烧热后放入面条煮熟。
