鸡丝砂锅面片的家常做法？
工具原料原料：
面300克、嫩鸡肉200克、白菜（或者黄瓜等蔬菜）适量配料：精盐、酱油、鸡精、调和油、香葱、蒜、花椒、干辣椒、料酒、白糖适量。
步骤/方法
制作调味汁：
1、蒜洗净切粒、姜切片、葱切段备用2、锅中倒入适量的油，油温7成热时下入花椒，改中小火慢慢把花椒煸香后，火开到极小，下入干椒炸香。
鸡肉半只、马铃薯粉适量 、 黄豆芽适量、海带适量、花生（炒）适量 、 姜适量、八角适量、食盐适量、桂皮适量、辣椒粉适量、色拉油适量、小葱适量
烹饪步骤：
（一）煮砂锅鸡汤
1. 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开
鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟
花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）
主料：金丝面300克。
配料：水发鱼唇100克，嫩鸡肉50克，心6棵(约60克)，鲜汤850克。
调料：胡椒面3克，鱼露10克，料酒精3克。香菇30克，熟火腿10克，笋片10克，鲜菜12克，精盐4克，葱节20克，姜汁10克，味精3克
具体做法：
①将嫩鸡肉洗净，切成1厘米大的丁，入沸水氽去血水捞出。香菇、火腿分别切丁，鲜菜心洗净沥尽水分，鱼唇切骨牌片。
产后一个多月的菜谱怎么做？
产后第一周一日三餐饮食安排如下：
早点：玉米鸡丝羹
午点：牛肉菜心粒粥
晚点：配方奶
产后第二周饮食目的：修复组织、调理脏器、促进体能。尽量多食补血食物，调理气血。
产后第二周一日三餐饮食安排如下：
产后一个月宝妈的身体还是比较虚弱的，而且还要喂奶，有些宝妈没有请月嫂，育儿嫂，什么都是亲力亲为自己上手做 而且还要熬夜，身体其实很需要补充营养，建议产后一个月的菜谱还是要荤素搭配，不要吃得太辛辣，尽量清淡一点，汤汤水水多喝一点，还可以多喝一点五红汤味宝妈生完孩子加上喂奶 一般都会气血不足。
产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段：
第一、月子的第一周，才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口，这个时候主要是针对排污、去恶、进补，利用食物来调理好肠胃，可以喝生化汤或者麻油，吃小米粥，午餐的时候用薏仁饭，下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。
第二、月子的第二周属于增强骨质的时期，在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。
第三、月子的第3-4周，这个时候进入月子的尾声了，身体也恢复了，最重要的是益气、补血，通过食物早日康复，可以食用新鲜的水果、蔬菜。
炖肉糕的家常做法？
配料：
年糕250克、五花肉100克 、 辣***100克 、 甜[_a***_]1勺、小葱半碗、色拉油少许、水半碗
烹饪步骤：
1.将年糕切成手指长的条状，锅里放清水烧开，放年糕条煮2分钟变软，关火，泡一会，捞出用凉水冲凉控水，

2.将五花肉切成薄片、辣***切成小片或丝状、葱切段备用，
3.准备好甜辣酱，
用料
鸡蛋 1个
玉米淀粉 5克
芝麻酱 3克
做法
准备食材：瘦猪肉50g，鸡蛋1个，玉米淀粉5g，芝麻酱3g。
将猪肉切成小块，放入搅拌机中搅拌成细腻的猪肉泥。
把芝麻酱混合20g清水搅拌均匀，变成稀一点的酱汁。倒入肉泥中，加入少许葱花和芝麻酱酱汁，放入适量的玉米淀粉，用筷子将肉泥混合均匀，一边搅拌一边加入30g清水。
