海兔怎么做好吃？
海兔味道特别鲜美，小小的一口一个，要是带籽的海兔，那一口咬下去，满嘴的鲜香，海兔的营养价值很高，它是高蛋白低脂肪，含有维生素和矿物质等对人体有益的营养成分，做法众多，可以炒、炖、煮等多种烹饪方法，但都不算困难，大家制作一次就可以掌握
下面我分享一下我制作海兔的一些方法，希望对您有所帮助
【水煮海兔】
水煮海兔是最简单的制作方法，可以吃到原汁原味的海兔，海兔将内脏和软骨抽出，处理好后清洗干净，葱切段，生姜切片，取一碗，碗中倒入海鲜酱油，放入少许芥末，搅拌均匀备用
锅中倒水，放入生姜片和葱段，大火将其烧开，放入处理好的海兔，大火煮三四分钟，将海兔煮至打卷，熟透后即可捞出，吃的时候蘸上我们事先调制好的酱汁
海兔，又称海蛞蝓，海兔不是兔，而是螺类的一种，属于浅海生活的贝类，是海兔科海洋腹足类的统称，因其头上的两对触角突出如兔耳而得名。它的味道十分鲜美，下面我给大家介绍一下
BY璐稔
海兔干的泡洗：
2.稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒（口内的角质腭），择去内脏、墨囊和骨头，洗净
爆炒青椒海兔干的做法：
1.材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量
估计很多小伙伴都不知道海兔是什么东东吧😁它属于一种浅海贝类，学名是海蛞蝓，因为头上的一对触角像极了兔耳朵而得名，在我们国家的东南沿海都有分布。
这么可爱的东东，自然是可以吃的，南方沿海地区大多有制作海兔酱的习惯，另外因为海兔的蛋白质含量超高，所以用来爆炒，味道极为可口，所谓的“嘎嘣脆鸡肉味”哦！
壹周君曾经在烟台长岛度***时，吃到过渔家制作的海兔酱，闻起来同臭豆腐差不多味，但入口却是鲜美无比。
海兔酱的做法也是特别简单，直接将新鲜海兔放到罐子里，加盐密封。隔一周放一次气，一个月之后就可以吃啦。
吃的时候，海兔和酱汁一起蒸熟，用大葱蘸食，或是下入海菜面条作为配菜，必须是用辛辣味来混合海兔酱的鲜，才能产生最好的口感。
至于其他的做法，什么雪菜炒海兔、海兔鱼干拌菜心、小鱼小虾焖海兔、韭菜炒海兔、凉拌海兔这些，网上都找得到食谱的，做法也挺简单，但还是壹周君先说的，爆炒才是最好吃，用青辣椒来配，热锅宽油加点盐加点酱油，味道棒极啦👌
海兔是海兔科海洋腹足类的统称。海兔属于浅海贝类，螺类的一种，贝壳已经退化为内壳。海兔含有丰富的蛋白质，维生素，及多种矿物质，其具有补中益气，清炎清热解毒，等功效。
海兔肉质细嫩，口感爽滑，营养丰富，是人们经常吃到食物，海兔有很多种做法，可热炒，可凉拌，沾酱，下面我就来和大家分享一下酱焖海兔的做法，希望你们能喜欢！
1：取新鲜的海兔子400g，去除其软脊骨和内脏，用清水冲洗干净，然后再切成小块备用。
2：取青红椒各50g，清洗干净后切成菱形片备用。
3：取腌好的腊八蒜100g备用。
4：起火烧水，待水开后放入海兔和青红椒烫至八成熟时捞出来用清水冲一下备用。
5：起火烧油，蒜片少许爆锅，加入少许黄豆酱煸香，加入少许料酒，放入海兔和腊八蒜，加入少许高汤，加入鸡粉2g，白糖2g，一品鲜酱油3g，胡椒粉1g，大火翻炒几下，待料汁充分的融入到海兔中，勾薄芡，淋入少许明油既可以出锅装盘。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
海兔是盛产于黄、渤海的一种笔管蛸，胶东地区俗称为“海兔”。海兔蛋白质、脂肪、多种维生素、微量元素含量较高，是营养价值较高的海产品。今介绍一下海兔炒韭菜的做法。
用料：新鲜海兔、韭菜、料酒、葱、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、花生油。
一、新鲜海兔冲洗干净，抽去海兔腹中的透明软骨。
二、锅中加水，两勺盐，少许料酒，水开后将海兔下锅焯水，海兔变挺后马上捞出过凉，沥干水备用。
三、韭菜择好，洗净，控水后切寸段。
四、备好葱花、蒜片。
五、热锅凉油，葱花、蒜片爆香，韭菜下锅翻炒至断生。
六、海兔入锅，加一勺味极鲜酱油及适量盐，翻炒均匀即可。
海兔子是什么味道？
海兔的味道和小鱿鱼相近
海兔子虽然肉质鲜美，但是做起来却十分的麻烦，尤其是它装满墨水的墨斗。但是我们要想吃到美味的海兔子，就必须要耐心的清洗，先把它外层的膜撕干净，再小心完整的取出墨斗，然后用大量的清水冲洗，再到海兔子的眼睛，挤出里面的物质。这个过程一定要小心并且谨慎，不然稍有不慎会影响到海兔子的口感。
海兔子在南方和北方都有不同的做法，就比如我们前面说的韭香海兔子，是典型的北方做法，而麻辣海兔子则是典型的南方做法，在平时的宵夜摊中，我们还可以看见，红烧海兔子，酱焖海兔子，什么口味都有。
青岛什么海鲜最好吃？
青岛最好吃的海鲜是嘎啦，也就是蛤蜊。青岛人做嘎啦最多的是辣炒拉嘎，就啤酒，青岛人的最爱。尤其是在夏季，室外摆上一张桌子，几张沙滩椅子，一盘辣嘎啦，外加毛豆花生和几串烧烤，朋友们就能非常嗨的哈起来了。
青岛的海鲜最好吃的品种太多了，因每人的口味的不同导致很难选出共认的最好吃的海鲜，个人认为除了比较共认的蛤蜊、虾虎、梭子蟹等再推荐两种不被认同的鱼类给大家，一是各市场上都有卖的安康鱼！安康鱼是标准的海鯆鱼，价格在6元/斤左右！是一种名符其实、物美价廉的海产品！买时叫卖者给你剁成小块，回家后先拿开水冒一下再[_a***_]或家常烧，非常的鲜美嫩滑！二是海鳗（也叫白鳗），该鱼在城阳区的河套一带比较流行，就是价格太高，价格在300元/斤左右！杀好后先清蒸一下，熟后用筷子把鱼肉刮下来拌黄瓜，甚是鲜美！
其实海鲜也讲究季节！
青岛春天吃梭鱼 鲅鱼 琵琶虾 八带因为鱼春天嫩 琵琶虾八带春天都带籽吃起来香！
夏天吃立虾 各种螺 扇贝 海虹 还有鲳鱼 舌头鱼经过一个春天都肥了
秋天吃梭蟹 刀鱼 鲅鱼 黄鱼 鳗鳞鱼 光鱼 等还有 墨鱼 这时候鱼比较肥
冬天吃海蛎子（生蚝）
一年四季的蛤蜊也是青岛的特色 因为是养殖的一般都肥！
好多好多，我超爱吃的啊，蛤蜊 各种品种的 都爱吃，海蛎子 就是生蚝，虾 各种虾，海螺，鱼，蟹子，海参 亲眼见过海边捞野海参的，海星 ，不想写了，越写越饿，不过最爱吃的口味是清蒸，纯蒸 基本不加佐料的，这样海鲜口味最正最鲜
作为土生土长青岛银，从小对虾虎情有独钟，虾虎就是皮皮虾啦，海鲜里最爱就是它了，不过市场上很贵，上次跟朋友去涵碧楼酒店十一厨自助，吃了一次烤皮皮虾，这个味道太难忘了，第一次吃烤的，还有三文鱼，海蛎子，扇贝，蛤蜊，海虹，各种新鲜海货，满足了我这个美食爱好者的需求，如果你也对海鲜情有独钟，去那吃就对了，全都尝一遍，按照口味大快朵颐吧~
