海兔炒韭菜的做法？
韭菜: 100克；海兔: 300克；姜: 3克；蒜: 3克；盐: 1匙；糖: 0.3匙；料酒: 0.2匙；味精: 0.2匙；
这就是海兔的骨头噢。
锅中烧开水将海兔快速焯一下即可。
带籽海兔炒韭菜的家常做法？
材料：海兔500克、韭菜500克、油适量、盐适量、生抽适量、葱适量。
步骤：1.把韭菜摘洗干净、切段，海兔去除内脏，冲洗干净；
2、锅烧开水，放入洗净的海兔焯制，焯制到海兔打卷即成，捞出装盘备用；
5、放入韭菜，旺火快速翻炒，炒制到韭菜稍稍塌秧，即可关火；
6、出锅装盘，即可上桌食用。
海兔子怎么做好吃又嫩？
用料：新鲜海兔、韭菜、料酒、葱、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、花生油。
一、新鲜海兔冲洗干净，抽去海兔腹中的透明软骨。
二、锅中加水，两勺盐，少许料酒，水开后将海兔下锅焯水，海兔变挺后马上捞出过凉，沥干水备用。
三、韭菜择好，洗净，控水后切寸段。
四、备好葱花、蒜片。
海兔子烧韭菜材料：海兔子500g左右，韭菜半斤，切成小段，盐，蚝油，生抽1、海兔子洗净后用沸水焯一分钟。
2、锅里放油放入葱姜炝锅。
3、放入海兔子煸炒几下，倒生抽，炒几下。
4、放韭菜，蚝油，盐，翻炒至韭菜熟即可出锅。海兔豆腐汤材料：海兔300克，豆腐200克，姜一块，葱一根，清水1000g，米酒5克，盐3克，胡椒粉2克1、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
2、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
用料：海兔子、料酒、生抽、青椒丝、姜片、食盐、鸡精、食用油。
洋葱炒海兔子的做法步骤：
1、首先将周伟海兔自然解冻，开袋用清水冲洗干净后备用。
3、起锅烧油，等到油热后下入几片姜片，然后将冲洗好的海兔倒入锅内开始翻炒。
4、翻炒几下后，倒入适量的料酒去腥继续翻炒。
5、抄匀后，下入适量的生抽提提色继续翻炒。
6、翻炒均匀后，下入切好的洋葱和青椒丝继续翻炒。
7、翻炒至洋葱断生，然后加入适量的食盐继续翻炒。
8、炒匀后，下入适量的鸡精继续翻炒。
豆瓣酱两勺半糖适量大蒜独蒜4个花椒适量姜适量盐适量 味精适量海兔500克酱油3勺鸡精少许青辣椒4个小米辣5个淀粉适量
方法/步骤分步阅读
姜蒜辣椒切好备用。将海兔洗好，锅里烧开水煮一下，1-2分钟即可。然后起锅沥干水备用。锅里放油，把油烧热，将姜蒜花椒放入爆香，再倒入豆瓣酱，酱油，糖，翻炒，香味出来就把海兔放进锅里翻炒，直到每个海兔都有颜色，加入少许水，大火，盖上锅盖，等待这几分钟，海兔快要好的时候，提前一分钟把辣椒放下锅，把淀粉准备好，最后下淀粉，放入味精，鸡精。起锅
