蒜蓉扇贝的做法？
2、粉丝提前温水泡软。蒜剁碎，碗中倒入生抽、糖、蒸鱼豉油、剁辣椒、料酒拌匀调成料汁备用。
3、预热烤箱220度。锅中倒油，放入蒜蓉炒出香味（不要炒黄，烤后无蒜香味）
（图片来源网络，侵删）
4、将蒜蓉连同炒制的植物油一同倒入料汁碗中拌匀。
5、放入粉丝让粉丝吸收料汁。
方法一
（图片来源网络，侵删）
步骤/方式一
海边码头买新鲜扇贝
步骤/方式二
（图片来源网络，侵删）
回家撬开扇贝，去腮，把扇贝肉和壳分离，用一次性牙刷洗刷净壳内外
步骤/方式三
用手指头轻轻推出这个类似肠道的脏物；贝黄上也可以隐约看见这类似的，也同样用手指头轻捏挤出脏物；再把裙边仔细清洗干净。
蒜蓉扇贝的家常做法？
1.
100克粉丝先用200ml清水泡软
2.
3.
300克扇贝洗干净摆好在盆里，然后每个扇贝放10克粉丝
4.
蒜蓉扇贝是怎么做的？
步骤/方式一
海边码头买新鲜扇贝
步骤/方式二
回家撬开扇贝，去腮，把扇贝肉和壳分离，用一次性牙刷洗刷净壳内外
步骤/方式三
用手指头轻轻推出这个类似肠道的脏物；贝黄上也可以隐约看见这类似的，也同样用手指头轻捏挤出脏物；再把裙边仔细清洗干净。
步骤/方式四
食材：扇贝6个、盐适量、龙口粉丝一把、大蒜1个、小米辣1个、花雕酒适量、清水适量、鸡精1勺、白糖1勺、蚝油1勺、蒸鱼豉油1勺
制作步骤：
第一步：买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净，然后取出扇贝肉放入碗中，用清水洗干净。
第二步：扇贝肉里面加入少许盐抓拌均匀后在用清水冲洗干净捞出放入扇贝壳子里，备用。
第三步：龙口粉丝用冷水泡软，然后把粉丝放在扇贝上；大蒜切成末，小米辣切成小圈，备用。
1、粉丝提前泡发好；
2、扇贝肉取出，将粉丝盘在贝壳上，再将贝肉放回贝壳上；
3、锅中倒油烧热，下入蒜末炒至变色，盛出；
4、将炒好的蒜蓉和生抽、蚝油、糖、温水混合，调成酱汁；
6、蒸好后出锅，撒上葱花即可
