创意生日蛋糕怎么做?
一般用普通的戚风蛋糕胚打底,正常抹面,奶油的色彩搭配和水果鲜花小插件才是加分的亮点奥~可以看看蛋糕图片做参考。新手也可以考虑一下简易的慕斯蛋糕不需要烤箱,几种材料混合在一起放进冰箱冷冻就可以。
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一、 材料
鸡蛋3个、玉米油35g、纯牛奶40g、低筋面粉(或蛋糕粉)50g、白砂糖40g、玉米淀粉5g。
二、 步骤
确保容器无水无油。主要分为以下5个大步骤。
1、 蛋黄糊制作
(1) 我们把蛋黄容器中,倒入玉米油,牛奶,搅拌至乳化(均匀)
食材准备
玉米油、牛奶、鸡蛋、巧克力、饼干、白糖、奶油、低筋面粉、淀粉、牛奶、水果、精盐
制作方法
1、准备一个容器加入玉米油32克、牛奶32克、白糖16克,用手动的打蛋器充分搅拌均匀后,加入过筛后的低筋面粉56克、玉米淀粉12克,再次使用手动的打蛋器搅拌均匀。
2、准备鸡蛋四个,让蛋清和蛋黄分离,如果手工不会分离的话可以用一个分离器(我就不会),分离好的鸡蛋黄打散之后直接倒入第一步骤中的面粉里面,并且搅拌均匀。
3、另外准一个大的容器,里面放入四个鸡蛋清,加入白糖48克、精盐1克,用电动的打蛋器充分的打发。
4、第二步骤中制作完成的蛋黄泥中直接加入到第三步骤的蛋清里面,并且充分的搅拌均匀。
5、准备蛋糕模具,想要几寸的自己准备好就可以,把步骤四搅拌好的蛋糕原料直接倒入,然后上下颠一颠,去掉里面的空气,烤箱提前预热,上下火160度烤制30分钟。
6、准备一个容器,加入适量的开水,然后一个小碗中加入50克淡奶油、50克巧克力,把小碗放入开水中,用手动的搅拌器搅拌至巧克力充分的融化,同时和淡奶油充分的搅拌均匀。
7、烤制好的蛋糕胚切成厚度相同的三片,在蛋糕的表面均匀的涂上一层奶油,撒上一层巧克力饼干碎,在铺上一层蛋糕片,重复上次的动作。
创意生日蛋糕有很多种,给你说一种我自己经常做的吧,成功率非常高,而且最近超级流行,那就是爆浆草莓海盐奶盖蛋糕。
食材:
蛋糕粉45g、鸡蛋3个、色拉油35g、纯牛奶40g、草莓粉5g、白砂糖60g、玉米淀粉5g、原味酸奶50g、糖霜适量、纯牛奶250g、蛋黄2个、白砂糖10g、玉米淀粉25g、奶油芝士100g、食用盐2g、淡奶油50g、草莓适量、杏仁片适量。
做法:
1、制作面糊部分:称量纯牛奶、色拉油,加入20g白砂糖搅拌均匀。
2、称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅,搅拌均匀。
3、分离3个鸡蛋,将蛋清部分放入无水无油的容器内,放置一旁备用。
4、把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀。
5、将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中,最后一次加入细砂糖时,一起加入玉米淀粉。
6、最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。
创意,我的理解是结合寿星本身的特点所创作出来的蛋糕,本身也是独一无二的。你想对寿星表达的情感,都可以在蛋糕上表现出来,蛋糕是个很好的寄托物。
我儿子一岁时的生日蛋糕,他属狗,我就买了旺旺队的小狗物件,摆在蛋糕上,我希望他以后也如这群小狗般阳光正直聪慧。蛋糕做的是火龙果酸奶慕斯,当时是夏天,炎热的天气就适合这样凉爽的蛋糕,吃一口透心凉,心飞扬~
不得不说缘分真的很奇妙,我儿子跟他姑姑是同月同日生,儿子还小时,看见姑姑就会对她笑呵呵,别人就没有这个待遇,哈哈哈…那天我就做了两个蛋糕,孩子姑姑的蛋糕我用的戚风,外层我又摸了慕斯,哈哈,混合型蛋糕,最上面那层是火龙果口味,底下白的都是酸奶火龙果口味,粉粉的颜色满满的少女心啊,谁心里还不是个少女心,在外却得变得很坚强,做自己的女王。所以放了个王冠,希望她越美越富越强!
女儿4岁时做的向日葵蛋糕,是个裸蛋糕,那天干了啥记不起来了,时间不够了就做的简易蛋糕,蛋糕虽简,情谊不减,我希望她像朵向日葵般心有暖阳,健康快乐成长!巧克力融化后画的花盘,格子里摆的是黄桃,向日葵还是蛮像的吧,哈哈。
引用一句话,好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一,我觉得这也可以用在蛋糕上,比别人多用点心,蛋糕给你呈现的效果就会很惊喜。
最后再说一下,我这个也不知道算不算创意,反正我是认真的想过的,有不足的欢迎指正。
爷爷和孙子同一天生日蛋糕怎么做?
爷爷和孙子同一天生日,可以做两个生日蛋糕。
生日本来就是一件比较高兴的事情,如果爷爷和孙子是同一天生日的话,那就是喜上加喜,可以一起过生日,一起唱生日快乐歌,一起吹蜡烛,一起吃蛋糕,不管是对爷爷还是对孙子,都是一件很开心的事情,所以没必要纠结在生日蛋糕怎么做,直接做两个蛋糕就可以了。
12岁生日策划创意?
如果你想有一个12岁生日策划创意的规划,可以如下
你最好去准备一块有三层高的蛋糕,然后你写个文案在朋友圈里面邀请你的亲朋好友前来参加你的生日晚宴,然后大家一起围着你唱生日快乐歌,并且大家一起来开心的祝福你和吃生日蛋糕